ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Utilization of macaroni by-product as a new food ingredient: Powder of macaroni boiling water

2015

Yuksel, Ferhat | Karaman, Kevser


Библиографическая информация
Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie
Том 63 Выпуск 2 Нумерация страниц 1063 - 1068 ISSN 0023-6438
Издатель
Elsevier Ltd
Другие темы
Byproduct utilization; Microbiological quality; By product; Macaroni boiling water; Ingredient; Ambient temperature
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text

2024-02-27
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]