AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Gamma irradiation-induced degradation of dehydroacetic acid and sodium dehydroacetate in aqueous solution and pear juice

2020

Li, Yongfu | Shi, Bin | He, Yangbo | Long, Mingxiu | Zhao, Yueliang


Библиографическая информация
Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie
Том 134 Нумерация страниц 110013 ISSN 0023-6438
Издатель
Springer Berlin Heidelberg
Другие темы
Quantum mechanics; Dehydroacetic acid; Sodium dehydroacetate; Aqueous solutions; Dehydroacetic acid; Pear juice; Radiolytic products; Pear juice
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text

2024-02-27
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org