ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Control of Morphological and Rheological Properties of Carrot Cell Wall Particle Dispersions through Processing

2010

Day, Li | Xu, Mi | Øiseth, Sofia K | Hemar, Yacine | Lundin, Leif


Библиографическая информация
Food and bioprocess technology
Том 3 Выпуск 6 Нумерация страниц 928-934 - 934 ISSN 1935-5130
Издатель
Springer-Verlag
Другие темы
Model food systems; Particles; Food processing quality; Flow
Язык
Английский
Примечание
In the special issue: change in forest governance as a collective learning process / edited by gerard buttoud.
Includes references
2019-12-06
Тип
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]