AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Production of Low Salted and Fermented Shrimp by Irradiation

2002

Lee, K.H. | Ahn, H.J. | Jo, C. | Yook, H.S. | Byun, M.W.


Библиографическая информация
Journal of food science
Том 67 Выпуск 5 Нумерация страниц 1772 - 1777 ISSN 0022-1147
Издатель
The Institute
Другие темы
Salt concentration; Shrimp
Язык
Английский
Примечание
Includes references
Тип
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS