AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Sensory and chemical analyses of oyster mushrooms (Pleurotus sajor-caju) harvested from different substrates

2005

Liu, J. | Vijayakumar, C. | Hall, C.A III | Hadley, M. | Wolf-Hall, C.E.


Библиографическая информация
Journal of food science
Том 70 Выпуск 9 ISSN 0022-1147
Другие темы
Food composition and quality - horticultural crop products; Dried foods; Inosine monophosphate; Midwestern united states
Язык
Английский
Тип
Text; Journal Article

2024-02-28
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org