AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Analysis of pork adulteration in beef meatball using Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy

2011

Rohman, A. | Sismindari, | Erwanto, Y. | Che Man, Yaakob B.


Библиографическая информация
Meat science
Том 88 Выпуск 1 Нумерация страниц 91 - 95 ISSN 0309-1740
Издатель
Elsevier Ltd
Другие темы
Adulterated products; Fourier transform infrared spectroscopy; Least-squares analysis; Least squares; Fourier transform infrared
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS