AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Challenging genosensors in food samples: The case of gluten determination in highly processed samples

2016

Martín-Fernández, Begoña | de-los-Santos-Álvarez, Noemí | Martín-Clemente, Juan Pedro | Lobo-Castañón, María Jesús | López Ruiz, Beatriz


Библиографическая информация
Talanta
Том 146 Нумерация страниц 490 - 495 ISSN 0039-9140
Издатель
Wildife Disease Association
Другие темы
Laws and regulations; Fluorescein; Disposable electrodes; Electrochemical genosensor; Isothiocyanates; Celiac disease; Highly processed food; Gluten quantification
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS