AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Effect of heating variables and storage on color of chicken cooked and stored in polyester pouches

1992

Heath, J.L. | Owens, S.L.


Библиографическая информация
Poultry science
Том 71 Выпуск 10 Нумерация страниц 1773 - 1780 ISSN 0032-5791
Другие темы
Breast muscle; Storage quality
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]