AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Antimicrobial nanocomposite films made of poly(lactic acid)-cellulose nanocrystals (PLA-CNC) in food applications: part A—effect of nisin release on the inactivation of Listeria monocytogenes in ham

2014

Salmieri, Stephane | Islam, Farhana | Khan, Ruhul A. | Hossain, Farah M. | Ibrahim, Haytham M. M. | Miao, Chuanwei | Hamad, Wadood Y. | Lacroix, Monique


Библиографическая информация
Cellulose
Том 21 Выпуск 3 Нумерация страниц 1837 - 1850 ISSN 0969-0239
Издатель
Springer Netherlands
Другие темы
Water vapor; Food pathogens; Fourier transform infrared spectroscopy; Coatings; Bioassays
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org