DETERMINATION OF HYDROXYCINNAMIC ACIDS, CAROTENOIDS AND CHLOROPHYLL IN THE LEAVES OF STINGING NETTLE (URTICA DIOICA L.) | ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГИДРОКСИКОРИЧНЫХ КИСЛОТ, КАРОТИНОИДОВ И ХЛОРОФИЛЛА В ЛИСТЬЯХ КРАПИВЫ ДВУДОМНОЙ (URTICA DIOICA L.)

Английский. In 2014, it approved a new pharmacopoeia articles for inclusion in the State Pharmacopoeia XIII ed. «Nettle leaves», which, by analogy with the European Pharmacopoeia provides quantification of hydroxycinnamic acids in terms of chlorogenic acid. The value for nettle leaves are biologically active substances such as vitamin K, flavonoids, hydroxycinnamic acids, carotenoids, tannins, amino acids, and other chlorophylls. Nettle leaves are rich in carotenoids, the absorption maximum of which is clearly seen in the spectra of the extracts. It was based on the previously developed method for the quantitative determination of hydroxycinnamic acids and chlorophyll in the leaves of nettle by spectrophotometry. However, the form of the absorption spectrum of the analyte extracting raw indicates the possibility of simultaneous determination of not only the data of biologically active substances, but also without prior separation of carotenoids, because their peaks do not overlap. The work carried out modification techniques quantitative content of hydroxycinnamic acids and chlorophyll in the leaves of nettle by spectrophotometry, which consists in determining the amount of additional carotenoids in terms violoksantin when present together. The influence of the polarity of the extractant to extract the studied groups of biologically active substances. It was found that with increasing polarity to 6.0 units is an increase in extractable all studied groups of substances. Established validation characteristics quantifying carotenoids on the proposed methodology. A comparative analysis of the obtained results with published data to identify the studied groups of biologically active substances of different kinds of plants of the genus Urtica ssp.

Русский. В 2014 г. утверждена новая фармакопейная статья для включения в ГФ XIII изд. «Крапивы двудомной листья», в которой по аналогии с Европейской фармакопеей предусмотрено количественное определение гидроксикоричных кислот в пересчете на кислоту хлорогеновую. Значение для листьев крапивы представляют такие биологически активные вещества, как витамин К, флавоноиды, гидроксикоричные кислоты, каротиноиды, дубильные вещества, аминокислоты, хлорофиллы и др. Листья крапивы двудомной богаты каротиноидами, максимум поглощения которых отчетливо виден на спектрах извлечений. За основу была взята ранее разработанная методика количественного определения гидроксикоричных кислот и хлорофилла в листьях крапивы двудомной методом спектрофотометрии. Однако вид спектра поглощения извлечения из анализируемого сырья свидетельствует о воз­можности одновременного определения не только данных биологически активных веществ, но и каротиноидов без предварительного разделения, поскольку их максимумы не накладываются. В работе проведена модификация методики количественного содержания гидроксикоричных кислот и хлорофилла в листьях крапивы двудомной методом спектрофотометрии, заключающаяся в дополнительном определении суммы каротиноидов в пересчете на виолоксантин при совместном присутствии. Исследовано влияние полярности экстрагента на извлечение изучаемых групп биологически активных веществ. Установлено, что с увеличением полярности до 6,0 единиц происходит повышение экстрагируемости всех изучаемых групп веществ. Установлены валидационные характеристики количественного определения каротиноидов по предложенной методике. Проведен сравнительный анализ полученных результатов с литературными данными по определению изучаемых групп биологически активных веществ различных видов растения рода Urtica ssp.