EVALUATION OF NEW VARIETIES OF POTATOES OF KAZAKHSTAN SELECTION FOR PROCESSING IN STARCH | ОЦЕНКА НОВЫХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ КАЗАХСТАНСКОЙ СЕЛЕКЦИИ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ В КРАХМАЛ
2022
D. . S Sharipova | Д. С. Шарипова
Английский. The evaluation results of varieties of potatoes for processing in starch are presented in the article. Most of the varieties can be attributed to the content of starch in the group of medium- and high-starch samples, which corresponds to the norms of raw materials for processing in starch.
Показать больше [+] Меньше [-]Русский. В статье приведены результаты оценки сортов картофеля для переработки в крахмал. Большинство исследуемых сортов можно отнести по содержанию крахмала к группе средне- и высококрахмалистых образцов, что соответствует нормам сырья для переработки в крахмал.
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Эту запись предоставил National Academy of Sciences of Belarus