Diagnóstico del cultivo de lenteja en unidades de producción familiar en Michoacán | Diagnosis of lentil cultivation in family production units in Michoacán

Resumen La lenteja (Lens culinaris Medik), representa un cultivo un alto valor nutritivo; en México se siembra en aproximadamente 8 550 ha con un rendimiento total de 8 931 t y Michoacán es el principal productor con 93% de la producción nacional. La integración de unidades de producción familiar de lenteja bajo el programa de desarrollo territorial justifica un análisis técnico-operativo. El objetivo fue realizar el diagnóstico técnico-productivo del cultivo de lenteja en las unidades de producción familiar del PRODETER-Lenteja en el estado de Michoacán. Un 23% de los integrantes fue encuestado en los municipios de Coeneo, Huaniqueo y Jiménez. Los resultados indicaron que la superficie dedicada al cultivo es reducida e indica una problemática de micro-parcelación, uso de semilla criolla de la cosecha anterior sin previa selección, falta de prevención o control de enfermedades como la cenicilla y uso excesivo de productos químicos para el control del pulgón, que implica daño ambiental y riesgo sanitario para los productores y consumidores, bajo rendimiento promedio del cultivo (0.95 t ha-1), un deficiente estudio de mercado, lo que incide en la no venta del producto o pago a precios bajos por parte de intermediarios ($ 4.00 a 10.50 kg-1), altos costos promedio en la preparación del terreno ($ 4 000.00 ha-1) y de la cosecha ($ 5 800.00 ha-1), lo que incide en una baja rentabilidad (R B/C= 0.69-1.56). Solo 15% de los productores cuenta con asistencia técnica para dar solución a problemas fitosanitarios o de manejo del cultivo.

Abstract Lentil (Lens culinaris Medik) represents a crop with a high nutritional value; in Mexico, it is sown in approximately 8 550 ha with a total yield of 8 931 t and Michoacán is the main producer with 93% of the national production. The integration of lentil family production units under the territorial development program justifies a technical-operational analysis. The objective was to carry out the technical-productive diagnosis of lentil cultivation in the family production units of PRODETER-Lenteja in the state of Michoacán. Twenty three percent of the members were surveyed in the municipalities of Coeneo, Huaniqueo and Jiménez. The results indicated that the area dedicated to the crop is small and indicates a problem of micro-parceling, use of landrace seed from the previous harvest without prior selection, lack of prevention or control of diseases such as powdery mildew and excessive use of chemical products for aphid control, which implies environmental damage and health risk for producers and consumers, low average crop yield (0.95 t ha-1), a deficient or no market study, which results in the non-sale of the product or payment at low prices by intermediaries ($4.00 to 10.50 kg-1), high average costs in the preparation of the land ($4 000.00 ha-1) and the harvest ($5 800.00 ha-1), which results in a low profitability (B/C R= 0.69-1.56). Only 15% of producers have technical assistance to solve phytosanitary or crop management problems.