Generación de biogás a partir de lixiviados de la pulpa del Café provenientes del municipio de Jericó con potencial aplicación como combustible doméstico.

Para la realización del muestreo requerido para esta investigación se tomó pulpa de café proveniente de la finca Villa luz ubicada en la vereda la Estrella del municipio de Jericó, Antioquia tal como se evidencia en la figura 1. La ubicación geográfica de dicha finca es N 5°45’38’’ – W 75°46’58’’ a una altitud de 6624.0 FT con una temperatura ambiente de 24°C, dicha información se obtuvo por la App móvil altimeter let . La toma de muestra se realizó en el intervalo de tiempo de los meses de septiembre del año 2018 hasta octubre del año 2019. La figura 1 el interés de selección de finca se asocia a la localización geográfica la cual nos brinda más información acerca de los impactos que se generan a los cuerpos de agua y a la atmosfera.

En las zonas cafeteras, durante el proceso de transformación y producción de café pergamino se generan gran cantidad de residuos de materia orgánica, que son dispuestos en sitios a cielo abierto generando gases de efecto invernadero, también son arrojados a los cuerpos de agua cercanos sin tratamiento alguno, convirtiéndose en una problemática de contaminación ambiental. Por otro lado, el biogás es una mezcla de gases producto de la digestión anaerobia en el cual se toma el residuo orgánico y este es transformado por bacterias anaerobias dentro de los productos más significativos del biogás es el metano (CH4), considerado un combustible renovable. Por esta razón, se planteó la investigación para demostrar la generación de biogás a partir de los subproductos aguas miel y pulpa del café provenientes de la finca Villa luz del municipio de Jericó, en procesos de digestión anaerobia a escala laboratorio, con miras a potenciar su aplicación como combustible doméstico como alternativa para mitigar los impactos negativos generados por los residuos del café. Para lograr este propósito, se utilizó un reactor anaerobio de flujo ascendente (UASB) de 35.2 L, operando en modo semi-continuo bajo condiciones mesófilicas. El reactor fue alimentado con una mezcla de lixiviado de pulpa de café (L) y efluente (E) (L: E desde 40:60 a 100:0), aumentando progresivamente la tasa de carga orgánica hasta 2,43 g DQO/L*d para un tiempo de retención de 21 días. El lixiviado, con 15.6 g/L de sólidos volátiles (SV), fue obtenido por pretratamiento biológico y filtración de la pulpa de café. Bajo estas condiciones, el sistema presentó un comportamiento estable con niveles de ácidos grasos volátiles y pH adecuados, permitieron una tasa de producción máxima de biogás de 45.5 L/d, con fracciones de metano superiores a 53% y una reducción en SV de 82.3%. Estos resultados demuestran que el aprovechamiento energético de pulpa de café mediante digestión anaerobia es un proceso viable, generando una estrategia de mitigación de impactos ambientales a través del uso de energías renovables.

In the Coffe áreas of Colombia, during the process of transformation and production of “ Café Pergamino” it generate big amount of organic Residues that are disposed on open-air places, generating greenhouse gases, also are thrown into nearby wather bodies without any treatment, becoming in a big problem of environmental contamination. On the other hand, the biogas is a mixture of gases resulting from the anaerobic digestion in which the organic residue is taken and is transformed by anaerobic bacteria. Among the most significant biogas products is the methane (CH4), considered a renewable fuel; for this reason the investigation was raised to demonstrate the generation of Biogas from the by-products of honey waters and coffe Pulp from the Villa Luz farm of municipality of Jerico, in anaerobic digestion processes into a Laboratory scales, with the visión to promoting its application as domestic fuel as an alternative to mitigate the negative impacts generated by the coffe residues. To achive this purpose, was used an anaerobic up-flow reactor (UASB) of 35,2 L, operating in semi-continuous mode mesophilic conditions. The reactor was fed with a mixture of coffe Pulp leachated (L) and effluent ( E ) (L: E desde 40:60 a 100:0), Iincreasing progressively the rate of organic charge till 2,43 g DQO/L*d, for a retention time of 21 days. The leachate, with 15.6 g/L of volatile solids (SV), was obtained by biological pretreatment and Cofee Pulp filtration. Under these conditions, the system showed an stable behavior with volatile fatty acid leves and adequate PH, what allowed a maximum biogas production rate f 45.5 L/ d, with methane fractions greater than 53% and a reduction on SV of 82.3%. These results showed that the energy used of coffe Pulp through anaerobic digestion is a viable process, generating a strategy to mitigate the environmental impacts through the use of renewable energy.