Evaluación de la disminución de pérdidas económicas causadas durante el corte manual de caña de azúcar (Sacharum officinarum), variedad cc 8592

Este trabajo de investigación permitirá realizar un análisis de la eficiencia del corte manual quemado en el cultivo de caña de azúcar del ingenio Pichichi SA para posteriormente formular estrategias que garanticen optimizar su rendimiento durante la cosecha. Dentro de las actividades en el sector azucarero azucarera la cosecha de caña de azúcar, constituye una de las labores más relevantes, este proceso requiere una adecuada organización con el fin de llevar a la fábrica la materia prima con la condición necesaria para cumplir con los volúmenes de molienda y producción de los ingenios. La cosecha de la caña de azúcar en este ingenio azucarero se realiza a través de sistemas de corte manual y mecanizado en caña quemada y un mínimo porcentaje en verde, empleando herramientas como el machete australiano para el corte manual quemado, machetes rectos para el corte en verde. En la cosecha mecanizada se utilizan maquinas cosechadoras. En esta propuesta resulta de interés para los investigadores analizar las pérdidas durante el corte manual ya que este proceso (corte manual) puede causar importantes pérdidas económicas para los cañicultores y para el rendimiento económico de la empresa. La metodología utilizada será un estudio de caso que requiere analizar la eficiencia en toneladas hombre día (THD), pérdidas por efecto de la calidad del corte expresado en toneladas por hectárea (t/ha). La medición se realizará en la finca la reina en la cosecha 2017-2018 donde se considera el rendimiento durante 10 días a un grupo de cortadores con características similares en experiencia, edad y rendimiento; para las pérdidas de campo se realizarán muestras en un área de 27m² para tocones y para puntas de tallos dejados en la hilera de basura mayores a dos entrenudos el área fue de 3 metros lineales, estas muestras se pesarán y se relacionarán por unidad de área. Para determinar el porcentaje de caña se seleccionará al azar 3 metros lineales de biomasa de caña apartando la caña molible y separando todo lo que no sea caña apta para la molienda (impurezas) agrupando los tallos obtenidos y registrando su peso para luego relacionarlo con el peso total de la muestra. Actualmente en la industria azucarera de la región del Valle del Cauca el metodo más utilizado es el corte manual de caña en quemado por la eficiencia que los cortadores alcanzan. ¿Cuáles son las Estrategias para disminuir las pérdidas económicas causadas durante la cosecha manual de caña de azúcar en la finca la Reina del ingenio Pichichi?

This research work will allow an analysis of the efficiency of the manual cut burned in the sugarcane crop of the Pichichi SA mill to subsequently formulate strategies that guarantee to optimize its yield during harvest. Among the activities in the sugar sugar sector, the sugarcane harvest is one of the most relevant tasks, this process requires an adequate organization in order to take the raw material to the factory with the necessary condition to meet the volumes of milling and production of the mills. The sugarcane harvest in this sugar mill is carried out through manual cutting and mechanized systems in burnt cane and a minimum percentage in green, using tools such as the Australian machete for manual burned cutting, straight machetes for cutting in green. In mechanized harvesting harvesters are used. In this proposal it is of interest for researchers to analyze the losses during manual cutting since this process (manual cutting) can cause significant economic losses for the farmers and for the economic performance of the company. The methodology used will be a case study that requires analyzing the efficiency in man-day tons (THD), losses due to the effect of the quality of the cut expressed in tons per hectare (t / ha). The measurement will be carried out at the Reina farm in the 2017-2018 harvest where the yield for 10 days is considered to a group of cutters with similar characteristics in experience, age and yield; For field losses, samples will be made in an area of 27m² for stumps and for tips of stems left in the garbage row greater than two internodes, the area was 3 linear meters, these samples will be weighed and related by unit area. To determine the percentage of cane, 3 linear meters of cane biomass will be selected at random, separating the moldable cane and separating everything that is not suitable for milling (impurities) by grouping the stems obtained and recording their weight and then relating it to the weight Total sample. Currently, in the sugar industry of the Valle del Cauca region, the most commonly used method is the manual cutting of burnt sugarcane because of the efficiency that the cutters reach. What are the Strategies to reduce the economic losses caused during the manual harvest of sugarcane at the La Reina farm of the Pichichi mill?