Effect of using different levels of dietary calcium and 1α hydroxycholecalciferol, on performance, from 70 to 82 weeks of age, in brown laying hens | Calcium and vitamin D3 in laying hens

ABSTRACT: Brown laying hens, after the 70th wk of life, tend to increase the number of unsellable eggs produced due to a decrease in eggshell quality. Mortality due to prolapses and osteoporosis also increases after 65 to 70 wk of age making it difficult to reach the global industry goal of 500 eggs produced per hen in one laying cycle. Management of dietary calcium (Ca) and vitamin D3 (Vit D3) can influence both livability and eggshell quality. The industry´s nutritional data shows an increasing level of Ca in brown laying hens diets, because can increase productivity performance, nevertheless, negative impact of high Ca levels on digestibility and absorption of amino acids, fat, phosphorus (P) and microminerals potentially develop a long term problems for the bird. Additionally, levels of the active form of Vit D3: 1,25 dihydroxycholecalciferol (1,25(OH)2D3) decrease in layers (70th wk) and it has an important role in Ca metabolism because participated in: Ca transcellular absorption in the gut, Ca bone resorption and Ca in eggshell deposition. New strategies for Ca metabolic problems in older laying hens must be study and applied in the field, to decreasing the currently used of paracellular absorption in the gut (which needs more Ca) and increase the use Vit D3 metabolites like 1α hydroxycholecalciferol (1α(OH)D3) which has a similar bioefficiency as 1,25(OH)2D3 active form of Vit D3. The hypothesis of this research report is: that the concentrations of Ca in brown layer diets commercially used after 70 wk of age in Colombia are in excess and that the use of 1α(OH)D3 allows for lowering Ca concentrations in 10 even 20% in the diet without negatively impacting egg production, shell quality or mortality

RESUMEN: Las gallinas ponedoras pardas, después de la semana 70 de vida, tienden a aumentar el número de huevos no vendibles producidos debido a una disminución en la calidad de la cáscara. La mortalidad por prolapsos y osteoporosis también aumenta después de las 65 a 70 semanas de edad, lo que dificulta alcanzar el objetivo de la industria mundial de producir 500 huevos por gallina en un ciclo de puesta. El manejo del calcio (Ca) y la vitamina D3 (Vit D3) en la dieta puede influir tanto en la habitabilidad como en la calidad de la cáscara del huevo. Los datos nutricionales de la industria muestran un nivel creciente de Ca en las dietas de las gallinas ponedoras pardas, porque puede aumentar el rendimiento de la productividad, sin embargo, se puede desarrollar un impacto negativo de los niveles altos de Ca en la digestibilidad y absorción de aminoácidos, grasas, fósforo (P) y microminerales. un problema a largo plazo para el ave. Además, los niveles de la forma activa de Vit D3: 1,25 dihidroxicolecalciferol (1,25 (OH) 2D3) disminuyen en las ponedoras (semana 70) y tiene un papel importante en el metabolismo del Ca porque participó en: La absorción transcelular de Ca en el intestino , Ca reabsorción ósea y Ca en la deposición de la cáscara de huevo. Se deben estudiar y aplicar en el campo nuevas estrategias para los problemas metabólicos del Ca en gallinas ponedoras mayores, para disminuir la absorción paracelular utilizada actualmente en el intestino (que necesita más Ca) y aumentar el uso de metabolitos de Vit D3 como 1α hidroxicolecalciferol (1α (OH ) D3) que tiene una bioeficiencia similar a la forma activa 1,25 (OH) 2D3 de Vit D3. La hipótesis de este informe de investigación es: que las concentraciones de Ca en las dietas de capa marrón utilizadas comercialmente después de las 70 semanas de edad en Colombia son excesivas y que el uso de 1α (OH) D3 permite disminuir las concentraciones de Ca en 10 incluso 20% en la dieta sin afectar negativamente la producción de huevos, la calidad de la cáscara o la mortalidad.

Maestría

Magister en Ciencias Agrarias con enfasis en nutrición de monogástricos