Componentes bioactivos de los alimentos para el tratamiento de la hipertensión arterial

[ES] La hipertensión arterial está asociada al aumento del riesgo de padecer patologías como las enfermedades cardiovasculares cuyo incremento ha sido considerable en los últimos años. El encarecimiento de los tratamientos además de sus efectos secundarios hace que muchos pacientes sean reticentes a las terapias vigentes. Una alternativa son los nutracéuticos y sus componentes bioactivos de origen alimentario y natural. Por consiguiente, se ha realizado una revisión sistemática de artículos publicados en los últimos años en bases de datos. Con el objetivo de describir sus mecanismos de acción mostrándose como apoyo a la terapia antihipertensiva y como prevención destacando por su actividad antioxidante, moduladora del Sistema Renina Angiotensina o reguladora de la síntesis y liberación de óxido nítrico. Siendo los flavonoides, el ácido docosahexaenoico, los péptidos, el resveratrol y los polifenoles los componentes bioactivos más destacables, especialmente la oleuropeína y el hidroxitirosol de Olea europaea L.en el control antihipertensivo.

[EN] Hypertension is associated with an increased risk of pathologies, such as cardiovascular diseases, which incidence has risen significantly in recent years. The high cost of treatments and the drugs side effects, makes patients give up on therapies. An alternative are therapies based on nutraceuticals and their bioactive components. A systematic review of the articles published during last years in databases has been carried out. The main goal was to describe the mechanisms of action, and the possibility that this bioactive products can be used both, as an antihypertensive therapy and as preventive method. The mechanisms were related to the antioxidant activity, the modulation of the Renin Angiotensin System or the regulation, synthesis and release of nitric oxide, among others. The flavonoids, the docosahexaenoic acid, peptides, the resveratrol and other polyphenols were the most notable antihypertensive components, especially oleuropein and hydroxytyrosol, two polyphenols from Olea europaea L.