Formulation of low-sodium Nabulsi cheese by using potassium chloride
2021
Zain Al Deen, Manar | Mudalal, Samer
Study the characteristics of the cheese after the partial replacement of the sodium salt of the physical microbial growth , and the shelf life of the refrigerator temperature.
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Nabulsi cheese
Язык
Английский
Формат
application/pdf
2024-11-29
2025-10-26
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил An-Najah National University
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]