Alguns parâmetros leiteiros das raças Serpentina e Charnequeira na charneca do Ribatejo
1990
Lizardo, R. | Roquete, C. | Duque Fonseca, Paulo
Qualquer das duas raças é normalmente considerada de aptidão mista (carne/leite). Todas as cabras foram avaliadas pela sua produção leiteira. Constituíram-se dois grandes grupos, segundo o início da ordenha: - Após o parto - Após o desmame Verificou-se que o comprimento da lactação é igual para os dois grupos, independentemente da duração do aleitamento. A produção total de leite variou entre as cabras que iniciaram a ordenha após o parto e as que iniciaram a ordenha somente após a desmame dos cabritos, com vantagem de mais 25% de leite comercializável para as primeiras. Registaram-se diferenças na produção média diária entre os dois grupos, com as que iniciaram a ordenha após o desmame a serem mais eficientes. Entre raças em qualquer dos parâmetros não se registaram quaisquer diferenças. Foram esboçadas as curvas de lactação dos grupos constituídos e das raças. Os bons resultados obtidos, atendendo ao sistema de exploração extensivo, deixam antever potencialidades que deverão ser exploradas mediante um processo de selecção adequado.
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