Caracterização do panorama sanitário apícola nacional e estudo preliminar de fatores de risco de maneio apícola na ocorrência de doenças da Apis Mellifera em Portugal

Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) define a “Apicultura”, como a atividade que envolve o maneio de abelhas do mel em colmeias, para polinização, produção de mel, bem como de outros produtos apícolas. O praticar desta atividade pressupõe uma correta gestão e maneio do apiário, de forma a prevenir a ocorrência de doença, bem como a salvaguardar a obtenção de produtos de elevada qualidade para o consumidor. Tratando-se de uma atividade tradicionalmente ligada à agricultura, tem vindo a destacar-se pelo seu potencial próprio e, atualmente, é fortemente reconhecida a nível global. O presente estudo visou proceder a uma caracterização sanitária apícola, a nível nacional, no período compreendido entre Janeiro de 2015 e Dezembro de 2017, e realizar uma análise preliminar de estudo de fatores de risco para a ocorrência de doença ao nível de uma zona controlada (ZC), na região de Lisboa e Vale do Tejo. As ZC são espaços geográficos submetidos a um controlo sistemático de despiste de doenças da abelha melífera, ocupando cerca de metade do território continental. A maioria das análises anatomopatológicas efetuadas em Portugal (64 a 72% nos três anos em estudo) resultam de amostras recolhidas nestas zonas. Para o primeiro objetivo, utilizaram-se os dados da Direção Geral de Alimentação e Veterinária relativos à prevalência das doenças de declaração obrigatória nas diferentes zonas controladas (ZC), para a elaboração de mapas coropletos representativos da evolução do panorama sanitário. Os resultados obtidos permitem destacar uma diminuição de loque americana e um aumento ligeiro das restantes doenças, particularmente um aumento progressivo na prevalência de ascosferiose nas ZC da DSAVR Norte, no intervalo 2015-2017. O segundo objetivo implicou a realização de um estudo observacional analítico transversal para deteção de fatores de risco envolvidos na ocorrência de doença. Foi elaborado um questionário sobre maneio e sanidade apícola, com posterior aplicação a apicultores da ZC Melbandos (n=70). As variáveis foram submetidas a uma análise estatística descritiva, seguida de uma análise univariada, culminando na construção de modelos de regressão logística múltiplos. A análise univariada identificou (p<0,1) a troca de quadros entre colónias (OR=3,28) e a não desinfeção dos quadros com recurso a chamejamento (OR=2,76) como possíveis fatores de risco para a ocorrência de varroose. Em relação à nosemose, uma distância inferior a 400m do apiário vizinho (OR=3,0) e a não desinfeção do material apícola com recurso a fervura aparentaram constituir fatores de risco envolvidos na ocorrência de doença. A criação de um sistema de informação para a sanidade apícola e o uso de Sistemas de Informação Geográficos para mapear Portugal de acordo com o seu potencial apícola constituem ferramentas importantes para o desenvolvimento futuro do setor apícola.

ABSTRACT - The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) defines “Beekeeping” as an activity that involves the management of honeybees in combs, to pollinate and to produce honey, as well as, the other derived products. This activity implies an adequate management of the apiary, preventing occurrence of disease and safeguarding high quality products for consumption. Traditionally connected with agriculture, this activity starts to stand out by its own potential and, nowadays, its importance is widely recognized on a global scale. The present study aimed to proceed to a characterization on national bee health, between January of 2015 and December of 2017, and to do a preliminary study of risk factors associated with the occurrence of disease at the level of a controlled area (CA), in the region of Lisbon and Tagus Valley. CAs are submitted to systematic control in order to check for honey bee diseases, in fact, those areas occupy almost half of the continent territory, and the majority of the anatomopathological analysis on honey bees in Portugal (64% to 72% during the period from 2015 to 2017), results from samples collected in those regions. In order to carry out the first objetive, it was used the data from Portuguese National Authority for Animal Health on prevalence of notifiable diseases of honeybee in Portugal and in all 19 CAs, to perform choropleth maps representative of the evolution on the sanitary status. The results obtained allowed to highlight a decrease in american foulbrood and a slight increase in the other diseases, as well as, a progressive increase in the prevalence of chalkbrood in DSAVR North CAs, between 2015 and 2017. The second goal involved a cross-sectional study to check for risk factors implicated in the occurrence of disease. A sanitary management questionnaire was developed, with subsequent application to beekeepers of Melbandos CA (n=70). The variables were submitted to a descriptive statistical analysis, followed by an univariate analysis and finally culminating in the construction of logistic regression models. The univariate analysis identified (p<0,1) the exchange of frames between colonies (OR=3,28) and the non-disinfection of the beekeeping equipment the frames with flames (OR= 2,76), as possible risk factors for the occurrence of varroosis. Concerning nosemosis the distance between apiaries less than 400m (OR=3,0) and the non-disinfection of the frames by boiling appeared to be risk factors for the occurrence of disease. The creation of a bee health information system, as well as, the use of GIS technology to map Portugal according to its beekeeping aptitude would certainly be an useful tool to support the future development of the beekeeping sector.

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