ریزپوشانی اسانس مرزه خوزستانی با آلژینات: اثر بر عملکرد رشد، پایداری اکسیداتیو گوشت و میکروفلور روده جوجههای گوشتی
فاطمه رحیم پور | مازیار محیطی اصلی | مجید متقی طلب | اردشیر محیط
این آزمایش با هدف بررسی آثار افزودن اسانس ریزپوشانی شده مرزه خوزستانی در جیره بر عملکرد رشد، پایداری اکسیداتیو گوشت و میکروفلور روده جوجههای گوشتی انجام شد. تعداد 320 قطعه جوجه گوشتی یکروزه راس 308 با آرایش فاکتوریل 4×2 در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد آزمایش قرار گرفتند. عوامل آزمایش شامل دو نحوه فرآوری اسانس (آزاد و ریزپوشانی شده) و چهار سطح افزودن اسانس به جیره (صفر، 50، 100 و 150 میلیگرم در کیلوگرم) بودند. آزمایش شامل هشت تیمار، چهار تکرار و 10 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار بود. میانگین خوراک مصرفی روزانه در کل دوره پرورش برای جوجههایی که سطح 150 میلیگرم در کیلوگرم اسانس دریافت کردند کمتر از شاهد بود (3/103 در برابر 8/108، 05/0P<). افزایش وزن روزانه در کل دوره پرورش برای سطح 100 میلیگرم اسانس بیشتر از سطح 150 میلیگرم در کیلوگرم بود (1/60 در برابر 2/54، 05/0P<). جوجههایی که با اسانس ریزپوشانی شده تغذیه شدند شاخص کارآیی اروپایی بالاتری از آنهایی که اسانس آزاد دریافت نمودند، داشتند (05/0>P). پراکسیداسیون چربیهای گوشت در جوجههایی که اسانس ریزپوشانی شده را در جیره دریافت نمودند از آنهایی که با اسانس آزاد تغذیه شدند، کمتر بود (05/0>P). شمار باکتریهای کلیفرم و اشریشیا کولای در جوجههایی که اسانس ریزپوشانی شده را در جیره دریافت کردند نسبت به آنهایی که با اسانس آزاد تغذیه شدند، پایینتر بود. نتایج این تحقیق نشان داد که افزودن اسانس مرزه خوزستانی در سطح 100 میلیگرم در کیلوگرم جیره سبب بهبود عملکرد جوجههای گوشتی و جمعیت میکروبی روده میشود و پوششدار کردن اسانس سبب ارتقاء آثار آن میشود.
Показать больше [+] Меньше [-]Библиографическая информация
Эту запись предоставил Directory of Open Access Journals