SILAGE OF HIGH MOISTURE GRAIN AND DRY GRAIN OF SORGHUM AS ENERGETIC SOURCE FOR FEMALE CALVES FROM TWO GENETIC GROUPS SILAGEM DE GRÃO ÚMIDO OU GRÃO SECO DE SORGO COMO FONTE ENERGÉTICA PARA BEZERRAS DE DOIS GRUPOS GENÉTICOS

The performance and development of Charolais (CH) and 5/8Nellore 3/8Charolais (5/8NC) female calves, feedlot fed with silage of high moisture grain or dry grain of sorghum, were evaluated. The roughage (corn silage):concentrate ratio was 60:40, dry matter (DM) basis. Calves average initial weight and age was 96.9±8.5kg and five months. The experimental design was complete randomized, with a 2 x 2 factorial arrangement (types of sorghum grains conservation x genetic groups). No significant interaction was observed between type of sorghum grain conservation and genetic group, for the variables studied. No difference (P>.05) was observed between high moisture and dry grain for daily intake of DM (DMI) 3.83 and 3.84 kg DM/day, and digestible energy (DEI) 14.59 and 14.92 Mcal/day, respectively. Average daily weight gain (ADW) .80 and .83 kg, final weight (FW) 165.0 and 166.5 kg, and feed conversion (FC) 4.78 and 4.63, were similar for high moisture and dry grain sorghum, respectively. Calves growth parameters according to sorghum grains conservation did not differ (P>.05). The gain of body condition (GBC) was higher (P<.05) for the treatment of high moisture grain (.33 points) in comparison to dry grain (.22 points). No difference (P>.05) was observed between genetic groups for DMI, DEI, ADW, FC and FW. The 5/8NC compared to the CH calves showed higher (P<.05) final body condition score (3.1 vs 3.0 points), initial (91.12 vs 83.62 cm) and final withers height (102.62 vs 94.84 cm) and initial (99.37 vs 89.69 cm) and final rump height (108.87 vs 101.37 cm). The CH calves had higher (P<.05) thoracic perimeter (24.94 vs 20.56 cm).<div><br /></div><div>KEY WORDS: Average daily weight gain, crossbreeding, rump height, withers height, thoracic perimeter.</div><div><br /></div> <div>Avaliaram-se o desempenho e o desenvolvimento corporal de bezerras Charolês (CH) e 5/8Nelore 3/8Charolês (5/8NC), alimentadas em confinamento com silagem de grão úmido ou seco de sorgo. A relação volumoso (silagem de milho):concentrado foi de 60:40 na matéria seca (MS). A média do peso e da idade inicial das bezerras foi de 96,9±8,5 kg e cinco meses. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 x 2 (tipos de conservação de grãos de sorgo x grupos genéticos). Não ocorreu interação significativa entre tipo de conservação do grão de sorgo e grupo genético, para as variáveis estudadas. Não se verificou diferença (P>0,05) quanto aos consumos diário de MS (CMS) de 3,83 e 3,84 kg MS/dia, energia digestível (CED) de 14,59, 14,92 Mcal/dia, para grão úmido e seco, respectivamente. O ganho médio diário de peso (GMD) foi de 0,80 e 0,83 kg, o peso final (PF) de 165 e 165,5 kg e a conversão alimentar (CA) de 4,78 e 4,63 para grão úmido e seco (P>0,05), respectivamente. Os parâmetros de crescimento das bezerras quanto ao tipo de conservação dos grãos de sorgo não diferiram. O ganho em estado corporal (GEC) foi superior (P<0,05) para o grão úmido (0,33 pontos) em comparação ao grão seco (0,22 pontos). Para os grupos genéticos estudados não se verificou diferença (P>0,05) quanto ao CMS, CED, GMD, CA e PF. As bezerras 5/8NC comparadas às CH apresentaram estado corporal final superior (P<0,05) (3,1 contra 3,0 pontos), assim como altura inicial (91,12 contra 83,62 cm) e final (102,62 contra 94,87 cm) de cernelha, altura inicial (99,37 contra 89,69 cm) e final (108,87 contra 101,37 cm) de garupa. As bezerras CH apresentaram maior (P<0,05) perímetro torácico 24,94 contra 20,56 cm das 5/8NC.</div><div><br /></div><div>PALAVRAS-CHAVES: Altura de garupa, cernelha, cruzamento, ganho médio diário, perímetro torácico.</div><div><br /></div>