اثر سطوح مختلف اسانس دارچین بر ترکیبات شیمیایی، فراسنجه های تولید گاز و پایداری هوازی سیلاژ یونجه در شرایط آزمایشگاهی
مقصود بشارتی | معصومه نیازی فر | ذبیح اله نعمتی
این پژوهش به منظور بررسی اثر سطوح مختلف اسانس دارچین (صفر، 60 و 120 میلیگرم اسانس به ازای هر کیلوگرم ماده تر) بر ترکیبات شیمیایی، پایداری هوازی و فراسنجههای تولید گاز سیلاژ یونجه در شرایط آزمایشگاهی انجام گرفت.تیمارهای آزمایشی شامل تیمار یونجه بدون افزودنی (شاهد)، یونجه همراه با اسانس دارچین با سطح 60 میلیگرم بر کیلوگرم و یونجه به علاوه اسانس دارچین با سطح 120 میلیگرم بر کیلوگرم بودند. سیلوهای تهیه شده به مدت 60 روز در دمای اتاق نگهداری شدند. پس از باز نمودن سیلوها، ترکیبات شیمیایی تیمارهای مورد آزمایش و همچنین پایداری هوازی سیلاژها اندازهگیری شد. اندازهگیری قابلیت تولید گاز با استفاده از روش درون آزمایشگاهی با پنج تکرار در ساعتهای 2، 4، 6، 8، 12، 16، 24، 36، 48، 72، 96 و 120 انجام گرفت. دادههای حاصل در قالب طرح کاملاً تصادفی تجزیه شدند. نتایج نشان دادکه افزودن اسانس در هر دو سطح به سیلاژ یونجه، میزان pH سیلاژ را به طور معنیداری نسبت به تیمار شاهد کاهش داد (05/0>P). همچنین افزودن اسانس دارچین در سطح 60 میلیگرم به سیلاژ یونجه غلظت کربوهیدراتهای محلول در آب (80/4 درصد) را نسبت به شاهد (08/4 درصد) افزایش داد (05/0>P). میزان پروتئین خام در تیمارهای مکمل شده با اسانس دارچین افزایش (47/12 درصد) یافت. میزان پایداری هوازی در تیمارهای فرآوری شده با اسانس دارچین نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت. افزودن 60 میلیگرم در کیلوگرم اسانس دارچین موجب کاهش حجم گاز تولیدی (7/128 میلیلیتر به ازای گرم ماده خشک) در مقایسه با تیمار شاهد (52/136 میلیلیتر به ازای گرم ماده خشک) شد (05/0>P). در مجموع، دادههای بدست آمده نشاندهنده اثر مثبت اسانس دارچین بر کیفیت سیلاژ یونجه و خصوصیات تخمیری آن بود.
Показать больше [+] Меньше [-]Библиографическая информация
Эту запись предоставил Directory of Open Access Journals