Contenido mineral de arbustos en sistemas de producción caprino en dos temporadas en una zona árida
Bernardo Murillo Amador
Los minerales son necesarios en la dieta de los animales para su mantenimiento, desarrollo y reproducción. El objetivo fue determinar el contenido de minerales en arbustos que consumen las cabras en una zona árida en tres sistemas de producción, durante las estaciones húmeda y seca. Las hojas, vainas, tallos o flores de 34 arbustos y un suplemento se muestrearon y se determinó Ca, Mg, K, Na, P, N, Fe, Mn, Zn, Cu, B y Cl. Los resultados mostraron que los arbustos en los sistemas de producción mostraron suficiente K, Ca, K, Mg, Na, B, Cl y N para las necesidades de las cabras; sin embargo, el contenido de P fue bajo. El contenido de Zn, Cu, Fe y Mn fue menor en todos los arbustos. Los resultados sugieren que, en esta zona pueden utilizarse más forrajes no leguminosos en la dieta para mejorar su valor nutricional, debido a su contenido mayor en minerales. Considerando el estado del contenido mineral, el 58% de los minerales mostró un contenido mayor en el sistema de producción semi-intensivo, considerado como el mejor. El contenido mineral en L. brevipes, T. lobaeformis y A. barclayana en el semi-intensivo fueron adecuados para las cabras, mientras que en el extensivo el contenido mineral fue de buena calidad nutricional con S. thurberi y C. gayana para el sistema intensivo. Los macrominerales mostraron diferencias entre los arbustos y la cantidad/calidad nutricional de estos para las cabras difiere en función del sistema de producción, la estación y los tipos de arbustos
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