Desempenho animal e viabilidade econômica do uso da silagem de capim-Elefante em substituição a silagem de milho para vacas em lactação = Animal performance and economic return from replacing corn silage by elephant grass silage in Holstein cow diets

O trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho produtivo de vacas da raça Holandesa quanto à produção e composição do leite, assim como a eficiência econômica do uso de silagem de milho ou silagens de capim-elefante confeccionadas com inoculantes bacteriano e enzimo-bacteriano. Foram utilizadas nove vacas multíparas no períodointermediário de lactação, e o delineamento experimental foi o quadrado latino (3 x 3; três silagens). Foram realizadas análises químico-bromatológicas, e a digestibilidade da MS e FDN das silagens. As análises químico-bromatológicas mostraram valores superiores para asilagem de milho. Entretanto, os resultados não mostraram diferenças (p>0,05) na ingestão de matéria seca, produção e composição do leite entre as silagens. O resultado da análise econômica mostrou-se superior para as silagens de capim-elefante, fato decorrente de seumenor custo de produção aliado ao bom resultado de desempenho. Tal fato pode ter sido favorecido pelo uso dos inoculantes e sua ação sobre a parede celular das silagens de capimelefante, pois a digestibilidade das rações totais foram semelhantes para as três silagens.<br><br>The objectives of this study were to evaluate Holstein cow performance, considering milk yield and composition, and economic efficiency from replacing corn silage by elephant-grass silages treated with bacterial and enzymebacterial inoculants. Nine multiparous cows, in the middle of lactation were used. Theexperimental design was a Latin square (3 x 3; three silages). Chemical and bromatologic analysis and DM and NDF digestibility were conducted for all the silages. Chemical and bromatologic analysis showed higher values for corn silage. However, there was no difference(P > 0.05) for dry matter intake, milk yield and composition among the silages. Economic analysis showed higher return using elephant-grass silages, fact resulting from lower production costs and milk yield. This could be the result of inoculants utilization and its action over cell wall in elephant grass silage, because total ration digestibility was similar for all three silages.