Performance of dairy cows fed rations produced with sugarcane silages treated with additives or fresh sugarcane Desempenho de vacas leiteiras alimentadas com rações produzidas com silagens de cana-de-açúcar tratadas com aditivos ou cana-de-açúcar fresca

An experiment was performed aiming at evaluating the performance of dairy cows fed sugarcane silages treated with additives compared to cows fed fresh forage. Twenty-four Holstein cows were grouped in blocks of three cows, according to parity order and milk production level, in multiple 3 x 3 Latin Square design to evaluate three types of ration (63% roughage and 37% concentrate in dry matter - DM): ration with silage treated with urea (5.0 g/kg of fresh forage - FF) + sodium benzoate (0.5 g/kg FF); ration with silage inoculated with Lactobacillus buchneri (5 x 10(4) cfu/g FF); ration with fresh sugarcane. Each evaluation period consisted of two weeks for adaptation and one week for data collection. Cows fed rations with silages treated with urea + benzoate and L. buchneri showed lower DM intake (18.5 vs 21.4 kg/day) and lower milk production (17.4 vs 18.6 kg/day) in comparison to those fed fresh forage ration. Fat content was higher in the milk of cows fed silage inoculated with L. buchneri compared to cows in the fresh forage group resulting in similar 3.5% fat corrected milk (FCM) among cows in both groups. Cows fed ration with silage treated with urea + benzoate presented intermediate fat content in milk but inferior FCM production compared to animals fed fresh sugarcane. Feed efficiency (kg FCM/kg DMI) was higher for cows fed ration produced with the inoculated silage (0.95), intermediate for cows that received silage treated with the combination of chemical additives (0.91) and lower for cows fed the ration with fresh sugarcane (0.83).<br>Um experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o desempenho de vacas leiteiras alimentadas com silagens de cana-de-açúcar tratadas com aditivos em comparação ao de vacas alimentadas com a forragem fresca. Vinte e quatro vacas holandesas foram agrupadas em blocos de três vacas, de acordo com a ordem do parto e com o nível de produção de leite, em um delineamento quadrado latino múltiplo 3 x 3, para avaliação de três tipos de ração (63% volumoso e 37% concentrado na matéria seca - MS): ração com silagem tratada com ureia (5,0 g/kg de matéria verde - MV) + benzoato de sódio (0,5 g/kg MV); ração com silagem inoculada com Lactobacillus buchneri (5 x 10(4) ufc/g MV); ração com cana-de-açúcar fresca. Cada período de avaliação foi composto de duas semanas de adaptação e uma semana de coleta de dados. As vacas alimentadas com as rações com silagens tratadas com ureia + benzoato e com L. buchneri tiveram menor consumo de matéria seca (18,5 vs 21,4 kg/dia) e menor produção de leite (17,4 vs 18,6 kg/dia) em comparação àquelas alimentadas com a ração com forragem fresca. O teor de gordura no leite das vacas que receberam silagem inoculada com L. buchneri foi mais alto que no daquelas alimentadas com forragem fresca, o que resultou em valor de produção de leite corrigida para 3,5% de gordura (LCG) similar entre os grupos. As vacas que receberam ração com silagem tratada com ureia + benzoato apresentaram nível intermediário de gordura no leite, mas produção inferior de leite corrigida em comparação às alimentadas com cana fresca. A eficiência alimentar (kg LCG/kg MS consumida) foi mais alta nas vacas alimentadas com a ração produzida com silagem inoculada (0,95), intermediária para as vacas que receberam silagem tratada com a combinação de aditivos químicos (0,91) e mais baixa para as vacas alimentadas com a cana-de-açúcar fresca (0,83).