ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

FLOUR CONFECTIONERY PRODUCTS FOR FUNCTIONAL USE BASED ON MULTICOMPONENT MIXTURES

2017

Renzyaeva T.V. | Tuboltseva A.S. | Renzyaev A.O.

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Техника и технология пищевых производств
Том 47 Выпуск 4 Нумерация страниц 77 - 83 ISSN 2074-9414 | 2313-1748
Издатель
Kemerovo State University
Другие темы
Dry components mixes; Functional ingredients; Flour confectionery
Язык
Английский

2024-12-12
2025-09-17
DOAJ
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]