Milk productivity of Holstein cows of various levels of stress resistance with robotic milking technology | Молочная продуктивность коров голштинской породы различных уровней стрессоустойчивости при роботизированной технологии доения

Английский. The milk performance in Holstein cows differing in stress resistance levels milked with robots has been analyzed. The research was conducted at one of breeding enterprises located in the Sverdlovsk region. The sample population (n=120) consisted of dairy cows of various ages. The studied animals were distributed according to the level of resistance to stress (high, medium, low) relative to the concentration of hormones in the blood serum, the reflex of milk excretion inhibition and milk flow synchronicity. It was found that a higher and more significant difference in milk yield for the first 100 days of lactation was found in cows distributed by the coefficient of milk flow synchronicity (940.2 kg at P less 0.001); in milk yield for 305 days of lactation — in cows distributed by the level of hormones in the blood (438.0 kg) and the coefficient of milk flow synchronicity (404.2 kg); in the mass fraction of protein in milk — in cows distributed relative to the reflex of milk excretion inhibition (0.06% at P less 0.05) and its synchronicity coefficient (0.12% at P less 0.01); in live weight — in cows distributed relative to the reflex of milk excretion inhibition (18.6 kg). Enterprises specializing in milk production are recommended to consider the stress resistance level of the herd during selecting cows for robotic milking, taking into account the reflex of milk excretion inhibition and the coefficient of milk flow synchronicity.

Русский. Проанализирована молочная продуктивность коров голштинской породы различных уровней стрессоустойчивости при роботизированной технологии доения. Исследования проведены на базе племенного предприятия Свердловской области. Выборочная совокупность (n=120) состояла из коров молочного направления продуктивности различного возраста. Исследуемых животных распределили по уровню устойчивости к стрессу (высокий, средний, низкий) относительно концентрации гормонов в сыворотке крови, рефлекса торможения молокоотдачи и синхронности молоковыведения. Установлено, что более высокая и достоверная разница в удое за первые 100 дней лактации оказалась у коров, распределенных по коэффициенту синхронности молокоотдачи (940,2 кг при P меньше 0,001); в удое за 305 дней лактации - у коров, распределенных по уровню гормонов в крови (438,0 кг) и коэффициенту синхронности молокоотдачи (404,2 кг); в массовой доле белка в молоке - у коров, распределенных относительно рефлекса торможения молокоотдачи (0,06% при P меньше 0,05) и коэффициента ее синхронности (0,12% при P меньше 0,01); в живой массе - у коров, распределенных относительно рефлекса торможения молокоотдачи (18,6 кг). Рекомендуем предприятиям, специализирующимся на производстве молока, включать оценку уровня стрессоустойчивости стада в перечень показателей при отборе коров для роботизированного доения, учитывая при этом рефлекс торможения молокоотдачи и коэффициент синхронности молоковыведения.