Features of the breed formation process in poultry farming in Russia, preservation and directions of use of chicken gene pool breeds | Особенности породообразовательного процесса в птицеводстве России, пути сохранения и использования генофондных пород кур

Английский. The aim of the research was to propose promising ways of preserving and using gene pool breeds of chickens, taking into account the features of the development of poultry farming and breed formation in Russia. The materials for the analysis were scientific publications of Russian and foreign authors in the field of poultry farming and molecular genetics. To ensure comprehensive coverage of materials, a systematic search and assesment among publications in Russian and English stored in electronic databases was conducted. Of 140 publications considered only 48 were used in the final review. The results of the study substantiate the need to preserve local chicken breeds, since gene pool breeds serve as a source of genetic diversity for a large number of economically significant traits and a potential reservoir of many valuable genes lost by industrial crossbreed poultry associated with resistance to diseases, high adaptability in various climatic conditions, adaptability to low-nutrient diets, high quality of eggs and meat, etc. The most promising areas of using gene pool chicken breeds are suggested. They are creation of specialized populations (for example, producers of raw materials for the bioindustry); use of specific characteristics of breeds for scientific research as model populations; use of breeds of combined productivity in organic poultry farming to produce eggs and meat with increased nutritional value; creation of new breeding forms, including autosex hybrids, using industrial and gene pool breeds, creation of new breeds and populations combining valuable qualities of the original breeds for use in private household plots/peasant farms. The preservation and use of gene pool breeds corresponds to the main objectives of ensuring the food security of Russia.

Русский. Исследования проводили с целью поиска перспективных путей сохранения и использования генофондных пород кур с учетом особенностей развития птицеводства и породообразования в России. Анализировали научные публикации российских и зарубежных авторов в области птицеводства и молекулярной генетики. Для обеспечения всестороннего охвата материалов был проведен систематический поиск и оценка публикаций на русском и английском языках , хранящихся в электронных базах данных. Всего было рассмотрено более 140 работ, из которых в список литературы включили 48 публикаций. Генофондные породы служат источником генетического разнообразия по большому числу хозяйственно-значимых признаков и потенциальным резервуаром многих ценных генов, утраченных птицей промышленных кроссов (связанных с резистентностью к заболеваниям, высокой адаптационной способностью в различных климатических условиях, приспособленностью к низкопитательным рационам, высоким качеством яиц и мяса и др.). Наиболее перспективные направления использования генофондных пород кур: создание специализированных популяций (например, продуцентов сырья для биопромышленности); использование специфических характеристик пород для научных исследований в качестве модельных популяций; использование пород комбинированного направления продуктивности в органическом птицеводстве для производства продукции (яиц и мяса) с повышенной питательной ценностью; создание новых селекционных форм, в том числе аутосексных гибридов, с использованием промышленных и генофондных пород; создание новых пород и популяций, сочетающих в себе ценные качества исходных пород, для использования в личных подсобных или крестьянских (фермерских) хозяйствах. Сохранение и использование генофондных пород соответствует основным задачам обеспечения продовольственной безопасности страны.