ASSESSMENT OF THE CLASS COMPOSITION AND MILK PRODUCTIVITY OF HERDS OF DAIRY GOATS, DEPENDING ON THE ORIGIN | ШЫҒУ ТЕГІНЕ ҚАРАЙ СҮТ ЕШКІЛЕРІ ТАБЫНДАРЫНЫҢ СЫНЫПТЫҚ ҚҰРАМЫ МЕН СҮТ ӨНІМДІЛІГІН БАҒАЛАУ | ОЦЕНКА КЛАССНОГО СОСТАВА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ СТАД МОЛОЧНЫХ КОЗ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ИХ ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Английский. Created in peasant farm "Bisekesh" of West Kazakhstan and rural-industrial cooperative "Shekshek Ata" of Aktobe region on the basis of inter-breeding of goats in the type of Zaanen breed with, respectively, 428 goals. according to the productive characteristics and specific weight of goats of the desired type (elite and 1 class), they meet the requirements for giving them tribal status. The greatest productivity for complete lactation was characteristic of the uterus of rural-industrial cooperative “Shekshek Ata” - 506-526 l, against 416-467 l for peers of the other two farms. The difference is 90-59, or 21,6-12,6%.More caloric due to the higher content of dry substances was the milk of the Nubian mosses, and this, in turn, was ensured by the superiority in fat content of -4,20% against 4,08% in the Zaanen mosses. The difference is 0,12%.

казахский. Мақалада Батыс Қазақстан облысы «Бисекеш» шаруа қожалығында және «Шекшек Ата» ауылдық өнірістік кооперативінде тұқымаралық будандастыру арқасында сүт бағытындағы заанен ешкі тұқымын сұрыптау барысында 428 бас ешкі элита және бірінші класты стандартқа сәйкес келіп, малдардың өнімділік қасиеттеріне сай асыл тұқымды шаруашылық мәртебесі талаптарына сәйкес келетіні анықталды. «Шекшек Ата» АӨК-дегі сүт бағытындағы ешкілердің орташа сүт өнімділігі 506-520 литр құрап, тиісінше басқа шаруашылықтардағы өз қатарларына қарағанда, 416-467 литр құрап, сүт өнімділігінің айырмашылығы 90-59 литр және 21,6-12,6 % көрсетті.Нубий ешкі тұқымы буданының сүт құрамындағы құрғақ зат мөлшері және т.б. көрсеткіштері бойынша заанен ешкі тұқымы буданының сүт құрамына қарағанда сүттің майлылығы 4,2 және 4,08% болып, яғни айырмашылығы 0,12% көрсетті.

Русский. В статье приводятся результаты оценки классного состава и молочной продуктивности стад молочных коз в зависимости от их происхождения в КХ «Бисекеш» Западно-Казахстанской и СПК «Шекшек Ата» Актюбинской областей, полученных на основе межпородного скрещивания козы в типе зааненской породы с численностью, соответственно, 428 гол. по продуктивным признакам и удельному весу коз желательного типа (элита и 1 класс) соответствуют требованиям для придания им племенного статуса. В статье показано, что наибольшая молочная продуктивность за полную лактацию была характерна для маток СПК «Шекшек Ата» - 506-526 л., сравнении 416-467 л со сверстницами других хозяйствах. Их различие составило 90-59 л, или 21,6-12,6%, соответственно. Было определено, что более калорийным ввиду более высокого содержания сухих веществ было молоко нубийских помесей, по содержанию жира в молоке 4,20% против 4,08% у зааненских помесей, различие составило 0,12%, соответственно. Таким образом, можно сказать что, для обеспечении населения ценным козьим молоком и молочными продуктами, эффективна разведения чистой породы, так и помесей молочных пород коз.