ROSELLE (Hibiscus sabdariffa L.) PRODUCTION IN MEXICO: CHALLENGES AND STRATEGIC PROSPECTS | PRODUCCIÓN DE JAMAICA (Hibiscus sabdariffa L.) EN MÉXICO: RETOS Y PROSPECTIVA ESTRATÉGICA

Английский. Background. Mexico has favorable agroclimatic conditions for the development of roselle, a crop with high world demand; however, it has low yields and domestic consumption relies more than 50% on imports. Objective. To describe the national production scenario and identifying the main challenges, as well as the strategic factors to increase potential of this crop in Mexico. Methodology. The research was conducted in three phases, using a descriptive, correlational and explanatory approach. Qualitative and quantitative information was collected through documentary review, in-depth interviews and panel of experts. The methods of analysis were descriptive statistics, correlational statistics and structural analysis MICMAC (Matrice d' Impacts Croisés Multiplication Appliqués à un Classement). Results. It was found that, in 2021, the per capita consumption was 137.58 g. During the period 2009-2019, the national production of roselle showed an increase of 56.2%, which is attributed to intensive growth. The high demand for labor in the harvest, the low prices of imported roselle, and the lack of government and scientific attention, impossibility of development of this crop. Implications. This study helps to understand the productive dynamics of roselle cultivation in Mexico as well as provides information and strategies to enhance its development. Conclusion. The key factors for the evolution of roselle production in the long term are differentiated public policies, competitiveness (substitutes, quality, prices) and social organization.

Испанский язык; кастильский. Antecedentes. México cuenta con condiciones agroclimáticas favorables para el desarrollo de jamaica, cultivo con alta demanda mundial; sin embargo, exhibe bajos rendimientos y más de 50% del consumo interno es abastecido con importaciones. Objetivo. Describir el panorama nacional de producción e identificar los principales retos, así como los factores estratégicos para potencializar este cultivo en México. Metodología. La investigación se realizó en tres fases a través de un enfoque descriptivo, correlacional y explicativo. Mediante revisión documental, entrevistas en profundidad y panel de expertos, se acopió información cualitativa y cuantitativa. Los métodos de análisis fueron estadística descriptiva, estadística correlacional y análisis estructural MICMAC (Matrice d’ Impacts Croisés Multiplication Appliqués à un Classement). Resultados. Se encontró que, en 2021 el consumo per cápita fue de 137.58 g. Durante el periodo 2009-2019, la producción nacional de jamaica mostró un incremento de 56.2%, atribuido a un crecimiento de tipo intensivo. La elevada demanda de mano de obra en la cosecha, los precios bajos de la jamaica de importación, así como la poca atención gubernamental y científica imposibilitan el desarrollo de este cultivo. Implicaciones. Este estudio ayuda a entender la dinámica productiva del cultivo de jamaica en México, así como también brinda información y estrategias para potencializar su desarrollo. Conclusión. Los factores clave para la evolución de la producción de jamaica en el largo plazo, son: políticas públicas diferenciadas, competitividad (sustitutos, calidad, precios) y la organización social.