COMPOSICIÓN ELEMENTAL Y DE METALES PESADOS EN LOS RESIDUOS DE PALMA EN LA AMAZONIA PERU | ELEMENTAL COMPOSITION AND HEAVY METAL IN PALM RESIDUES IN THE PERUVIAN AMAZON

Испанский язык; кастильский. Antecedentes. La Amazonía peruana presenta una superficie de 74.739 ha de palma aceitera en el año 2019, que durante el proceso de extracción de aceite de palma genera grandes cantidades de residuos sólidos agroindustriales (racimo de frutas vacía [EFB] y fibra del fruto de palma aceitera [OPF]) que al no tener un adecuado manejo y al estar expuesto a cielo abierto es causante de contaminación atmosférica, hidrológica y terrestre. Este problema podría tomarse como una oportunidad de aprovechamiento para los suelos agrícolas. Objetivo. Determinar la composición elemental y contenido de metales pesados del racimo vacío (RV) y fibra en los residuos de palma de la Amazonía peruana. Metodología. La población la conformó 19.39 t día-1 de RV y 12.48 t día-1 de fibra del fruto extraídas de la industria INDOLMA S.A, distrito de Neshuya - Perú. Los análisis se realizaron mediante Espectrofotometría UV-VIS para el P y K; método de Kjeldahl para el N; para la humedad se utilizó la balanza de humedad – PCE Ibérica, el potenciómetro para la medición de pH y la Espectrofotometría de Adsorción atómica (EAA) para los metales pesados Cd, Pb, Cr, Ni, As y Hg. Resultados. Las concentraciones del contenido elemental (NPK) no presentaron diferencias estadísticamente significativas entre las variables, mientras que los metales pesados en Cd, Ni, Cr y Pb en el racimo de frutas vacía (EFB) fueron mayores que con lo encontrado para la fibra del fruto de palma aceitera (OPF); sin embargo, hubo diferencias significativas con el As, mientras que la presencia de Hg estuvo por debajo de los límites de detección. Implicaciones. Conocer las características nutricionales y de metales pesados tiene la función de que se puedan proponer nuevas tecnologías sostenibles utilizando esta materia prima de origen orgánico que se adecuen a la calidad de sus propiedades. Conclusiones. Los valores indican un buen rendimiento del contenido elemental en la OPF y en el EFB de palma aceitera, pero la presencia de metales pesados en especial el Cd y Ni es alta en los residuos estudiados.

Английский. Background. The Peruvian Amazon has an area of 74,739 ha oil palm in 2019, which during the palm oil extraction process generates large amounts of solid agro-industrial waste (Empty Fruit Bunch [EFB] and Oil palm fiber [OPF]) which, due to not having proper management and being exposed to open sky is the cause of atmospheric, hydrological and terrestrial pollution. This problem could be seen as an opportunity to exploit agricultural soils. Objective. Determine the elemental composition and heavy metal content of the EFB and OPF in palm residues of the Peruvian Amazon. Methodology. The population was made up of 19.39 t day-1 of EFB and 12.48 t day-1 of OPF from the fruit extracted from the INDOLMA SA industry, district of Neshuya, Peru. The analyzes were carried out by UV-VIS spectrophotometry for P and K; Kjeldahl method for N; for humidity, the humidity balance - PCE Iberian was used and the potentiometer for the measurement of pH and the Atomic Adsorption Spectrophotometry (AAS) for heavy metals Cd, Pb, Cr, Ni, As and Hg. Results. The concentrations of the elemental content (NPK) did not present statistically significant differences between the variables, while the heavy metals in Cd, Ni, Cr and Pb in EFB were higher than that found for the OPF. However, it was the opposite with As, showing significant differences, while the presence of Hg was below the detection limits. Implications. Knowing the nutritional and heavy metal characteristics has the function that new sustainable technologies can be proposed using this raw material of organic origin that are adapted to the quality of its properties. Conclusions. The values indicate the good performance of the elemental content in the EFB and OPF, but the presence of heavy metals, especially Cd and Ni, is high in the studied residues.