Identificación de flora apícola y análisis para diferenciación de miel de abeja en Cuilco, Huehuetenango
2020
Este proyecto tuvo como objetivo identificar la flora apícola y diferenciar la miel de abeja en Cuilco, Huehuetenango, Guatemala. La metodología incluyó el análisis melisopalinológico de muestras de miel para identificar los tipos de polen presentes, y el estudio de la flora local para determinar la disponibilidad de recursos nectár-poliníferos. Los resultados permitieron identificar las principales especies vegetales que contribuyen a la producción de miel en la zona, destacando la diversidad floral. Se concluyó que la caracterización de la flora apícola es fundamental para la diferenciación y valorización de la miel, ofreciendo herramientas para su comercialización y el desarrollo de la apicultura local.
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