Introduction and ecological assessment of nigella varieties | Интродукция и экологическая оценка сортов нигеллы

Английский. There are presented the results of a comprehensive assessment of garden fennelflower (Nigella sativa L.) and love-in-a-mist (Nigella damascena L.) varieties by their main utility characters in the forest-steppe conditions of the Middle Volga region for the subsequent introduction of the crop into the region. The studies were conducted in 2019-2023, which differed in the degree of moisture and in temperature conditions. The objects of the research were Nigella sativa and Nigella damascena varieties of various breeding. Nigella sativa was characterized by a medium-late ripening period; the growing season was 98-118 days. Nigella damascena had a growing season of 88-99 days. The seeds of Nigella damascena were larger, with the weight of 1000 seeds varying from 3.14 to 3.91 g. For Nigella sativa, this value was 2.23-2.97 g. In general, Nigella sativa in the forest-steppe conditions of the Middle Volga region is well adapted and combines high productivity of up to 1.43-1.50 t/ha with an acceptable oil content of 39.3-42.9%. The maximum yield was noted in the varieties 'Anyuta' (1.65 t/ha), 'Znaharka' (1.60 t/ha), and 'Vitoldina' (1.59 t/ha). 'Yalita' and 'Lastochka' stood out in terms of fatty oil content, with an oil content of 43.53 and 43.57%. The largest percentage in the oil is unsaturated linoleic acid. Its content reached 63.43% in Nigella sativa and 48.31% in love-in-a-mist. The proportion of oleic acid varied from 17.54% in 'Belaruski Dukhmyany' to 30.48% in 'Radasts'. The content of saturated palmitic acid was 9.38-10.81%, the maximum of which was noted in 'Legenda'. In addition, the fatty acid composition of Nigella sativa contains another saturated fatty acid, namely capric acid. Its content varies from 0.15% for 'Diva' to 0.46% for 'Krymchanka' and from 1.75% for 'Bereginya' to 3.91% for 'Sunichny Vodar'. Thus, Nigella sativa can be considered a promising oilseed crop, but because of the instability of weather conditions, the study of a possibility to introduce the crop to the Penza region should be continued.

Русский. Представлены результаты комплексной оценки сортов нигеллы посевной и дамасской по основным хозяйственно ценным признакам в условиях лесостепи Среднего Поволжья для последующей интродукции культуры в регион. Исследования проводили в 2019-2023 гг., которые различались по степени увлажнения и по температурному режиму. Объект исследований - нигелла посевная и нигелла дамасская и их сорта различной селекции. Нигелла посевная отличалась среднепоздним сроком созревания, вегетационный период составил 98-118 дней. У нигеллы дамасской период вегетации составил 88-99 дней. Семена нигеллы дамасской были крупнее, масса 1000 семян у них изменялась от 3,14 до 3,91 г. У нигеллы посевной значение этого показателя составило 2,23-2,97 г. В целом нигелла в условиях лесостепи Среднего Поволжья хорошо адаптируется и сочетает в себе высокую продуктивность, до 1,43-1,50 т/га, с приемлемой масличностью (39,3-42,9%). Максимальная урожайность отмечена у сортов Анюта (1,65 т/га), Знахарка (1,60 т/га) и Витольдина (1,59 т/га). По содержанию жирного масла выделились сорта Ялита и Ласточка, масличность которых составила 43,53 и 43,57%. Наибольший процент в масле занимает ненасыщенная линолевая кислота. Содержание ее достигало 63,43% у нигеллы посевной и 48,31% – у нигеллы дамасской. Доля олеиновой кислоты варьировала от 17,54% у сорта Беларускi Духмяны до 30,48% у сорта Радасць. Содержание насыщенной пальмитиновой кислоты составило 9,38-10,81%, максимум которой отмечен у сорта Легенда. Кроме этого, в жирнокислотном составе нигеллы присутствует еще одна насыщенная жирная кислота – каприновая. Содержание ее варьирует в пределах от 0,15% у сорта Дива до 0,46% у сорта Крымчанка и от 1,75% у сорта Берегиня до 3,91% у сорта Сунiчны Водар. Таким образом, нигеллу можно считать перспективной масличной культурой, но из-за нестабильности погодных условий в изучение возможности интродукции культуры в Пензенскую область следует продолжать.