Dynamics of weight and linear growth of kalmyk×mandolongsky crossbred steers when bred "in themselves" | Динамика весового и линейного роста калмыцко×мандолонгских помесных бычков при разведении "в себе"

Английский. The purpose of the research is to evaluate the influence of the Mandolong breed gene pool on the performing and biological qualities of Kalmyk beef cattle. The main disadvantage of Kalmyk cattle is an undermuscled hip of the body and intense fat deposition at an early age. To eliminate the problem, it is decided to add the blood of the Mandolong cattle, which is recognized as one of the best modern meat breeds. The main problem when crossing Kalmyk and Mandolong breeds to obtain first-generation (F1) crossbreeds is the large body weight of newborn calves, since the Mandolongs are more than twice as large as the Kalmyks in the live weight. The difference in live weight of F1 crossbred bulls, compared to the Kalmyk cattle, was 7.3 kg (27.8%; P is less than 0.001), F1 purebreds – 6.2 kg (23.6%; P is less than 0.001). The growth of crossbred bulls in all age periods was more intense than that of Kalmyk purebred peers. As a result, live weight at the age of 8 months was higher in F1 crossbreeds by 59.5 kg (23.9%; P is less than 0.001), in F1 purebreds – by 50.2 kg (20.2%; P is less than 0.001), at the age of 12 months by 71.2 kg (20.3%; P is less than 0.001) and 63.4 kg (18.1%; P is less than 0.001), respectively, at the age of 15 months – by 86.2 kg (20.2%; P is less than 0.001) and 73.4 kg (17.2%; P is less than 0.001), at the age of 18 months – by 102.2 kg (20.6%; P is less than 0.001) and 88.7 kg (17.9%; P is less than 0.001). F1 crossbreeds significantly outperform purebred peers in all major body measurements, characterizing a higher intensity of their growth and development, while the difference in F1 purebreds was not statistically significant. A slight decrease in the growth intensity in crossbreeds during pure breeding can be explained by the use of young bull calves that have not been tested for the quality of offspring.

Русский. Цель исследований – оценить влияние генофонда мандолонгской породы на продуктивные и биологические качества мясного скота калмыцкой породы. Основным недостатком калмыцкого скота является слабо обмускуленная тазобедренная часть туловища и интенсивное жироотложение в раннем возрасте. Чтобы устранить проблему, принято решение попробовать прилить кровь мандолонгской породы, которая признана одной из лучших современных мясных пород. Основной проблемой при скрещивании калмыцкой и мандолонгской пород, для получения помесей первого поколения (F1), является большая масса тела новорожденных телят, так как мандолонгская порода более чем в два раза превосходит по живой массе калмыцкую породу. Разность по живой массе помесных бычков F1, по сравнению с калмыцкой породой, составила 7,3 кг (27,8%; Р меньше 0,001), F1 "в себе" – 6,2 кг (23,6%; Р меньше 0,001). Рост помесных бычков во все возрастные периоды был более интенсивный, чем у чистопородных сверстников калмыцкой породы. В результате живая масс в возрасте 8 мес. была больше у помесей F1 – на 59,5 кг (23,9%; Р меньше 0,001), у помесей F1 "в себе" – на 50,2 кг (20,2%; Р меньше 0,001), в возрасте 12 мес. соответственно на 71,2 кг (20,3%; Р меньше 0,001) и 63,4 кг (18,1%; Р меньше 0,001), в возрасте 15 мес. – на 86,2 кг (20,2%; Р меньше 0,001) и 73,4 кг (17,2%; Р меньше 0,001), в возрасте 18 мес. – на 102,2 кг (20,6%; Р меньше 0,001) и 88,7 кг (17,9%; Р меньше 0,001). Помесные бычки F1 достоверно превосходят чистопородных сверстников по всем основным промерам тела, что характеризует более высокую интенсивность их роста и развития, у помесей F1 "в себе" разность была статистически не достоверной. Незначительное снижение интенсивности роста у помесей при разведении "в себе" можно объяснить использованием молодых бычков, не проверенных по качеству потомства.