Тренды энергетической и протеиновой питательности сенажа из многолетних трав в Республике Татарстан | Trends of the energy and protein value of hylage from legumes in the Republic of Tatarstan

Русский. Описаны результаты анализа динамики энергетической и протеиновой питательности сенажа из многолетних трав, заготавливаемого на территории Республики Татарстан. Среднее многолетнее значение обменной энергии составило 9,52 МДж/кг, что выше нормы на 5,54 %. Наибольшее содержание обменной энергии отмечали в 1996 г. – 9,67 МДж/кг, что выше среднего многолетнего на 1,58 %. Наименьшее содержание обменной энергии установили в 2009 г. (9,36МДж/кг). Среднее многолетнее значение уровня чистой энергии лактации составило 1,96 МДж/кг, что выше нормы на 9,68 %. Максимальное содержание отмечали в 2017 г. (2,17 МДж/кг), а минимальное – в 2001 г. (1,65 МДж/кг), ниже нормы на 23,97 %. Установили, что средняя многолетняя величина уровня переваримого протеина в сухом веществе сенажа составила 111,31 г/кг, что выше нормы на 1,78 %. Высокое содержание переваримого протеина выявили в 2010 г. (17,21%). Наименьшее значение было зафиксировано в 2009 г. и составило 95,64 г/кг, что ниже среднего многолетнего значения и нормы на на 14,08 и 12,56 % соответственно.

Английский. The results of the analysis of the dynamics of energy and protein nutritional value of haylage from perennial legumes harvested from plant raw materials in the territory of the Republic of Tatarstan in the period from 1993 to 2018 are described. The long-term average value of the studied indicator was 9.52 MJ / kg, which is 5.54% higher than the norm. The highest content of exchangeable energy was noted in 1996 - 9.67 MJ / kg, which is 1.58% higher than the long-term average. The lowest content of exchangeable energy was established in 2009 (9.36 MJ / kg). The long-term average value of the net energy level of lactation was 1.96 MJ / kg, which is 9.68% higher than the norm. The maximum was observed in 2017 and amounted to 2.17 MJ / kg, and the minimum - in 2001 (1.65 MJ / kg), when it was 23.97% below the norm. It was found that the average long-term value of the level of digestible protein in haylage was 111.31 g / kg, which is 1.78% higher than the norm. The highest content of digestible protein was found in 2010 (17.21%). The smallest value was recorded a year earlier, in 2009 and amounted to 95.64 g / kg, which, respectively, is lower than the average long-term value and the value of the norm by 14.08 and 12.56%, respectively.