Productive longevity of cows as a factor in increasing the profitability of agricultural enterprises | Продуктивное долголетие коров как фактор повышения рентабельности сельхозпредприятий

Английский. Dairy and breeding animal husbandry has been developing mainly due to the intensification of production processes in the conditions of industrial technology in recent years. This process is accompanied by an increase in the productivity of cows with a reduction in the number of livestock. At the same time, an increase in gross milk production can only be achieved by increasing productivity and extending the terms of economic use of cows. The intensification of dairy cattle breeding and the crossing of domestic breeds of cattle with Holstein cattle led to the premature withdrawal of cows from the herd. In Russia, the longevity of dairy cows does not exceed 2.6–3.6 calving at present. That is, the animals do not live up to the period of maximum milk production and payback on the cost of raising heifers. The article presents an assessment of the economic state of dairy farming in the Arkhangelsk region. The positive dynamics of the growth of milk productivity of cows in agricultural enterprises of all forms of ownership was revealed. One of the possible options for increasing the profitability of dairy products is shown. Subject to genotyping and identification of desirable genotypes responsible for the productive longevity of cattle, it is possible to achieve an increase in the production use of cows. Genetic assessment will determine the breeding value of animals and create a cost-effective herd. Further comprehensive study of the factors affecting productive longevity will increase the lifelong milk productivity of cows and the profitability of milk production in the conditions of the European North.

Русский. В последние годы молочное и племенное животноводство развивается в основном за счет интенсификации производственных процессов в условиях промышленной технологии. Данный процесс сопровождается ростом продуктивности коров при сокращении численности поголовья.  При этом увеличение валового производства молока можно достичь за счет роста продуктивности и продления сроков хозяйственного использования коров.  Интенсификация молочного скотоводства и скрещивание отечественных пород крупного рогатого скота с голштинской породой привело к преждевременному выбытию коров из стада. В настоящее время в России долголетие коров молочных пород не превышает 2,6–3,6 отела, т. е. животные не доживают до периода максимальной молочности и окупаемости затрат на выращивание телок. В статье представлена оценка экономического состояния молочного животноводства в Архангельской области. Выявлена положительная динамика роста молочной продуктивности коров в сельхозпредприятиях всех форм собственности. Показан один из возможных вариантов повышения рентабельности производимой молочной продукции. При условии генотипирования и выявления желательных генотипов, отвечающих за продуктивное долголетие крупного рогатого скота практически при тех же затратах, можно достичь повышения срока производственного использования коров. Генетическая оценка позволит определить племенную ценность животных и создать экономически эффективное стадо. Дальнейшее комплексное изучение факторов, влияющих на продуктивное долголетие, позволит повысить пожизненную молочную продуктивность коров и рентабельность производства молока в условиях Европейского севера.