Informe final. Proyecto integral para optimizar la producción, sostenibilidad y fortalecimiento de asociación cacaoteras en Alta Verapaz
2025
El proyecto tuvo como objetivo optimizar la producción, sostenibilidad y fortalecimiento de asociaciones cacaoteras en Alta Verapaz, Guatemala. La metodología incluyó el establecimiento de parcelas experimentales y capacitaciones sobre aspectos técnicos del cultivo de cacao, como el manejo de enfermedades y plagas, y la optimización de la fermentación y secado. Se enfatizó la transferencia de tecnología para mejorar la calidad del cacao y diversificar la producción mediante sistemas agroforestales. Los resultados muestran una mejora en las prácticas de cultivo y poscosecha, así como el fortalecimiento de las capacidades organizativas y comerciales de las asociaciones. En conclusión, el proyecto contribuyó a la mejora de la productividad y sostenibilidad de la cadena de valor del cacao, impactando positivamente en la economía local y la conservación del medio ambiente.
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