Caracterización y funcionalidad en cuatro cortes comerciales de la canal de búfalo

1996

Montoya Moncada, Jacqueline | Tovar Rojas, Alejandro

Zootecnia

carne de búfalo food processing producción de carne

Издатель

Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia, Facultad de Ciencias Agropecuarias

Другие темы

Beef science; Productos cárnicos emulsificados

Язык

Испанский язык; кастильский

Формат

application/pdf

Лицензия

restrictedAccess

Тип

Bachelor Thesis; Thesis

В АГРИСе с: 2025-07-28

Дата изменения: 2026-05-18

Формат: Dublin Core

Поставщик данных

Эту запись предоставил La Salle University

Ссылки

https://hdl.handle.net/20.500.14625/28202 https://repository.lasalle.edu.co

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]