PL: Ocena zdrowotności buraka cukrowego w zależności od nawożenia azotem | EN: Assessment of sugar beet health depending on nitrogen fertilization

abstractPL: Streszczenie Burak cukrowy stanowi podstawowe źródło cukru w Europie, odpowiadając za ponad 60% światowej produkcji tego surowca, a Polska należy do czołowych producentów na kontynencie. W trakcie jego uprawy narażony jest na atak ze strony groźnych chorób, co zagraża jakości i wysokości plonowania. Jednym z ważnych czynników agrotechnicznych w uprawie buraka cukrowego jest nawożenie azotowe i dobór odmian. Celem pracy była ocena wpływu różnych poziomów nawożenia azotowego na zdrowotność. Badanie zostało przeprowadzone w 2024 roku na Stacji Badawczo-Dydaktycznej w Swojczycach, należącej do Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Analizowano dwa czynniki: odmianę buraka cukrowego (Mazovia, Janetka) oraz cztery poziomy nawożenia azotem (N1 – brak nawożenia, N2 – 60 kg · ha-1, N3 – 90 kg · ha-1, N4 – 120 kg · ha-1). W ramach badań analizowano stopień porażenia liści przez Cercospora beticola oraz strukturę gatunkową grzybów izolowanych z korzeni i liści. Wyniki wykazały, że wyższe dawki azotu sprzyjały rozwojowi patogenów, zwłaszcza grzybów z rodzaju Fusarium, jednocześnie ograniczając obecność grzybów saprotroficznych. Odmiana Mazovia okazała się bardziej podatna na porażenie niż Janetka, co może wskazywać na jej większą podatność na choroby.

abstractEN: Sugar beet is the primary source of sugar in Europe, accounting for over 60% of the global production of this raw material, with Poland being one of the leading producers on the continent. During cultivation, sugar beet is exposed to various harmful diseases, which threaten both yield quality and quantity. One of the key agrotechnical factors in sugar beet production is nitrogen fertilization and the choice of cultivar. The aim of this study was to assess the impact of different levels of nitrogen fertilization on plant health. The research was conducted in 2024 at the Research and Teaching Station in Swojczyce, affiliated with the Wrocław University of Environmental and Life Sciences. Two factors were analyzed: the sugar beet cultivar (Mazovia, Janetka) and four levels of nitrogen fertilization (N1 – no fertilization, N2 – 60 kg · ha⁻¹, N3 – 90 kg · ha⁻¹, N4 – 120 kg · ha⁻¹). The study focused on the degree of leaf infection by Cercospora beticola and the species composition of fungi isolated from roots and leaves. The results showed that higher nitrogen doses promoted the development of pathogens, particularly fungi of the genus Fusarium, while reducing the presence of saprotrophic fungi. The cultivar Mazovia proved to be more susceptible to infection than Janetka, which may indicate a higher vulnerability to disease.

status: finished