Propietats de films termosegellables de PHBV i PCL amb compostos actius per a l’envasat alimentari | Propiedades de films termosellables de PHBV y PCL con compuestos activos para el envasado de alimentos | Properties of heat-sealable PHBV/PCL blend films with active compounds for food packaging

[CA] La creixent preocupació ambiental derivada de l'ús intensiu de plàstics en l'envasament d'aliments ha impulsat el desenvolupament d'alternatives sostenibles amb un menor impacte ecològic. En aquest context, han adquirit rellevància els polímers biodegradables i d'origen renovable, com els polihidroxialcanoats (PHA), entre els quals destaca el poli(3-hidroxibutirat-co-3-hidroxivalerat) (PHBV). Aquest treball se centra en el desenvolupament i caracterització de films actius elaborats a partir de mescles de PHBV amb policaprolactona (PCL), als quals s incorporaren compostos bioactius com l àcid ferúlic i un extracte fenòlic obtingut de palla d'arròs (RSE). Es van avaluar les propietats mecàniques, de barrera, tèrmiques, òptiques i la microestructura, així com la seua capacitat de termosegellat, amb l'objectiu d'analitzar l'efecte d'aquests compostos en el comportament global del material. Els resultats mostren que la seua incorporació modifica lleugerament la morfologia i algunes propietats físiques dels films, amb efectes específics segons el compost. Totes les formulacions conservaren una termosegellabilitat adequada, un requisit essencial per a aplicacions d'envasament alimentari. En conjunt, els films desenvolupats presenten un alt potencial com a materials d'envasament actiu i biodegradable.

[EN] The growing environmental concern resulting from the intensive use of synthetic plastics in food packaging has driven the search for sustainable alternatives with lower ecological impact. Therefore, biodegradable, and renewable polymers such as polyhydroxyalkanoates (PHA) have gained importance, particularly poly(3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) (PHBV). This study focuses on the development and characterization of active films based on PHBV blended with polycaprolactone (PCL), incorporating bioactive compounds such as ferulic acid and a phenolic extract obtained from rice straw (RSE). The mechanical, optical, thermal and barrier properties were evaluated as well as the heat-sealing capacity, to analyse the impact of these bioactive compounds on the overall performance of the material. The results showed that their incorporation slightly modifies the morphology and some physical properties of the films, with specific effects depending on the compound. All formulations retained an adequate heat sealability, a key requirement for food packaging applications. Overall, the developed films show exciting potential as biodegradable active packaging materials.

Ferri García, A. (2025). Propietats de films termosegellables de PHBV i PCL amb compostos actius per a l’envasat alimentari. https://riunet.upv.es/handle/10251/224739

TFGM