STRATEGIC PROCEDURE FOR TECHNOLOGICAL INTEGRATION IN NON-DIVERSIFIED AGROINDUSTRIAL SUGAR COMPANIES | PROCEDIMIENTO ESTRATÉGICO PARA LA INTEGRACIÓN TECNOLÓGICA EN EMPRESAS AGROINDUSTRIALES AZUCARERAS NO DIVERSIFICADAS

Английский. Introduction:The Cuban sugar industry offers opportunities to use its byproducts and waste to obtain new goods, under the concept of biorefinery. Several proposals have been made for the diversification of sugar agroindustrial companies with the potential to do so, without the provision of a strategic procedure to follow where concrete actions for technological integration are shown.Objective:To propose a strategic procedure for technological integration, applicable in non-diversified sugar agroindustrial companies, that allows the use of byproducts and waste under the biorefinery concept.Materials and Methods:The historical information corresponding to a non-diversified sugar agroindustrial company in the province of Camagüey was taken into account to obtain criteria related to the complex analysis of processes. The methods for technological management and assimilation allowed for the elaboration of a proposal for technological integration to obtain xylitol, pellets and torula.Results and Discussion:Using a heuristic diagram, a strategic procedure to follow for technological integration is described, which ranges from the identification of sugarcane growth potentialities and the disposal of byproducts or waste, considering the technical, economic and environmental feasibility of the possible integration, until reaching optimization and proposal of productive linkage.Conclusions:A strategic procedure was proposed for technological integration in non-diversified sugar agroindustrial companies, considering from the availability of sugarcane to the possibility of productive linkage. The integration proposal for production allows the use of byproducts and waste under the biorefinery concept.

Испанский язык; кастильский. Introducción:La industria azucarera cubana ofrece oportunidades de usar sus subproductos y residuos en la obtención de nuevos bienes, bajo el concepto de biorrefinería. Se han hecho varias propuestas para la diversificación de empresas agroindustriales azucareras con potencialidades de hacerlo, sin la disposición de un procedimiento estratégico a seguir donde se muestren acciones concretas para la integración tecnológica.Objetivo:Proponer un procedimiento estratégico para la integración tecnológica, aplicable en empresas agroindustriales azucareras no diversificadas, que permita el aprovechamiento de subproductos y residuos bajo el concepto de biorrefinería.Materiales y Métodos:La información histórica correspondiente a una empresa agroindustrial azucarera, no diversificada, de la provincia de Camagüey, se tuvo en cuenta para la obtención de criterios relacionados con el análisis complejo de procesos. Los métodos para la gestión y asimilación tecnológica, permitieron elaborar una propuesta de integración tecnológica para la obtención del xilitol, pellets y torula.Resultados y Discusión:Mediante un diagrama heurístico se describe un procedimiento estratégico a seguir para la integración tecnológica, que abarca desde la identificación de potencialidades de crecimiento cañero y la disposición de subproductos o residuos, considerando la fiabilidad técnica, económica y ambiental de la posible integración, hasta llegar a la optimización y propuesta de encadenamiento productivo.Conclusiones:Se propuso un procedimiento estratégico para la integración tecnológica en empresas agroindustriales azucareras no diversificadas considerando, desde la disponibilidad de la caña, hasta la posibilidad de encadenamientos productivos. La propuesta de integración para la producción permite el aprovechamiento de subproductos y residuos bajo el concepto de biorrefinería.