Manejo agronómico del cultivo de caña panelera (Saccharum officinarun) como modelo para fortalecer técnicamente los sistemas productivos de los cañicultores en Convención, Norte de Santander

El municipio de Convención, Norte de Santander, se destaca como el principal productor de caña panelera del departamento, lo que constituye la base económica para muchas familias campesinas de la región. A pesar de contar con condiciones edafoclimáticas favorables para el cultivo, presenta bajos rendimientos, alcanzando solo 4,45 T/ha en comparación con la media nacional que en el 2023 fue 6,2 T/ha principalmente debido al uso de prácticas agrícolas tradicionales y a la falta de tecnificación. Este proyecto se realizó, direccionado por cuatro componentes: productivo, investigativo, social y empresarial. El componente productivo se desarrolló a través de la implementación de un manejo agronómico en un cultivo de caña panelera con un área de 6000 m². Las prácticas agronómicas aplicadas en el cultivo permitieron obtener excelentes rendimientos por hectárea, alcanzando un rendimiento de 6,7 T/ha, superando así la media nacional. El componente investigativo abordó la evaluación del uso de un regulador de crecimiento (Etefón) para inhibir la floración temprana de la caña. Los resultados obtenidos mostraron que el porcentaje de floración puede reducirse en un 100% con la aplicación de Etefón a una dosis de 2 l/ha. En cuanto al componente social, se realizó a través de módulos de aprendizaje comunitario en temas relacionados con el manejo agronómico del cultivo de caña panelera dirigido a estudiantes agropecuarios del Instituto Técnico Agrícola (ITA), del grado décimo y undécimo. Con las capacitaciones se logró impactar de forma positiva a una población de 64 estudiantes, quienes participaron activamente en las sesiones. El componente empresarial se enfocó en la producción y comercialización de panela en bloque de libra. La transformación de la materia prima permitió generar valor agregado, logrando una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 17% y una utilidad de $3048000 cifras que superan ampliamente la tasa de interés del 3%. Por lo anterior, el objetivo de este proyecto fue implementar un manejo agronómico del cultivo de caña panelera (Saccharum officinarun) como modelo para fortalecer técnicamente los sistemas productivos tradicionales de los cañicultores en Convención, Norte de Santander.