Urban, suburban and family agriculture in Cuba. The producers’ perception | La agricultura urbana, suburbana y familiar en Cuba. Percepción de los productores

Английский. Urban agriculture represents a significant alternative for the improvement of food security in an urbanized planet. In Cuba, it was consolidated since 1994 as an intensive production system (Urban, Suburban, and Family Agriculture System) across the country, which mission was to contribute to the local self-supply of agricultural products, with the participation of three principal actors: producers, decision makers and consumers. This work aimed to analyze the functionality of the system, from the producer’s perception. In order to achieve this, a poll was applied to 519 producers from six municipalities, in three selected provinces. The producers’s evaluation about the system showed remarkable differences between the studied variables at the country level, and between the included territories. It was evident that in the system there is a marked interest in the application of agroecological practices that can improve the biodiversity and the use of ecosystemic services, and, if necessary, organic sources like compost and worm humus for nutrition of the plants are used, such as biopesticides and other non-aggressive alternatives for pest management.

Испанский язык; кастильский. La agricultura urbana constituye una importante alternativa para mejorar la seguridad alimentaria en un planeta urbanizado. En Cuba, se consolida a partir de 1994 como un sistema intensivo de producción (Sistema de la Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar) en todo el país, cuya misión es contribuir al autoabastecimiento local de productos agrícolas, donde intervienen tres actores fundamentales: productores, decisores y consumidores. Este trabajo tuvo como objetivo analizar el funcionamiento del sistema, desde la percepción de los productores. Para ello, se aplicó una encuesta a 519 productores de seis municipios, en tres provincias seleccionadas. La valoración de los productores sobre el sistema evidenció diferencias apreciables entre las variables estudiadas, a nivel de país, así como entre los territorios incluidos en el presente trabajo. Además, se evidenció que en el sistema existe una marcada intención sobre la aplicación de prácticas agroecológicas que pueden favorecer la biodiversidad y el aprovechamiento de los servicios ecosistémicos, mientras que cuando es necesario se utilizan, fundamentalmente, fuentes orgánicas como el compost y el humus de lombriz para la nutrición de los cultivos, así como bioplaguicidas y otras alternativas no agresivas para la regulación de los organismos nocivos.