Estudio fito-toxicológico de tres extractos de Solanum nigrum (hierba mora) mediante el bioensayo de Artemia salina | Phytotoxicological study of three extracts of Solanum nigrum (black nightshade) using the Artemia salina bioassay

La hierba mora (Solanum nigrum) es una especie conocida por sus propiedades alimenticias y farmacológicas, aunque su contenido de metabolitos como alcaloides y saponinas plantea riesgos toxicológicos. Este estudio evaluó la toxicidad diferencial de extractos obtenidos con solventes de distinta polaridad (acuoso, cloroformo, cloroformo:metanol 3:1 y hexano) mediante el bioensayo general de letalidad en Artemia salina para determinar la concentración letal media (CL₅₀) en 24h. Adicionalmente, se caracterizaron metabolitos secundarios mediante técnicas químicas cualitativas colorimétricas y se cuantificaron polifenoles totales por espectrofotometría UV-Vis empleando con Folin-Ciocalteu. Los resultados evidenciaron variaciones según el solvente, en la mayoría de los extractos se detectaron flavonoides, cumarinas, terpenos y alcaloides. El bioensayo reveló toxicidad extrema en los extractos en cloroformo (CL₅₀ = 3µg/mL) y acuoso (CL₅₀= 7µg/mL), alta en el extracto en hexano (CL₅₀ = 43µg/mL) y moderada en el extracto cloroformo:metanol (CL₅₀= 193µg/mL). La cuantificación de polifenoles mostró mayor contenido en el extracto acuoso (16,16 ± 0,89mg EAG/g) frente al extracto en cloroformo (11,47±0,07mg EAG/g). En conclusión, la toxicidad de S. nigrum se relaciona más con la presencia de alcaloides y saponinas que con el contenido fenólico, confirmando su carácter dual como especie con potencial farmacológico, pero con riesgos asociados a sus metabolitos.

Pregrado

Químico Farmacéutico

Black nightshade (Solanum nigrum) is a species known for its nutritional and pharmacological properties, although its content of metabolites such as alkaloids and saponins poses toxicological risks. This study evaluated the differential toxicity of extracts obtained with solvents of different polarity (aqueous, chloroform, chloroform:methanol 3:1 and hexane) using the general lethality bioassay in Artemia salina to determine the mean lethal concentration (CL₅₀) in 24h. Additionally, secondary metabolites were characterized by colorimetric qualitative chemical techniques and total polyphenols were quantified by UV-Vis spectrophotometry using Folin-Ciocalteu Method. The results showed variations according to the solvent; flavonoids, coumarins, terpenes and alkaloids were detected in most of the extracts. The bioassay revealed extreme toxicity in the chloroform (CL₅₀ = 3µg/mL) and aqueous (CL₅₀ = 7µg/mL) extracts, high in the hexane extract (CL₅₀ = 43µg/mL) and moderate in the chloroform:methanol extract (CL₅₀ = 193µg/mL). Polyphenol quantification showed higher content in the aqueous extract (16.16 ± 0.89mg GAE/g) versus the chloroform extract (11.47 ± 0.07mg GAE/g). In conclusion, the toxicity of S. nigrum is related more to the presence of alkaloids and saponins than to the phenolic content, confirming its dual character as a species with pharmacological potential, but with risks associated with its metabolites.