This research was carried out to detect salmonela in feedstuffs (136 samples), feeds (43) and dust swabs (110) from a feed mill. Salmonela was not detected in dust swabs samples. For feedstuffs, 19.85% were positive, with highest values observed from animal by-products (50%), dairy by-products (7.5%), 12.5% for other feedstuffs and 4.65% for complete feeds. | Durante um ano de colheita em uma fábrica comercial de ração, foram examinadas para a presença de Salmonella spp. 136 amostras de ingredientes de rações, 43 amostras de rações prontas e 110 amostras de suabes de pó. Apenas com o uso dos suabes é que não se conseguiu o isolamento. Entre os ingredientes examinados, encontrou-se salmonela em 19,85% das amostras, sendo que os subprodutos de origem animal foram mais fortemente contaminados, tendo propiciado 50% de percentual de isolamento; para os derivados lácteos, obtiveram-se 7,5%; e para outras matérias-primas, 12,5%. Foi obtido 4,65% de positividade para as rações examinadas.

This study was conducted to determine the effect of high supplemental dietary copper on laying performance, egg yolk cholesterol and blood plasma lipids. One hundred and sixty laying hens were placed in cages, and 8 birds were grouped per replicate, in a total of 5 treatments. Hens were fed a commercial diet supplemented as copper sulfate with 0, 200, 400, 600 and 800 mg of copper/kg for a period of 6 weeks. Egg weight, egg production, feed intake and feed conversion were not significantly affected by the supplemental copper up to 400 ppm. At 600 and 800 mg/kg copper significantly reduced egg weight, egg production and feed intake. Egg shell quality, estimated as egg shell weight (g and % of egg weight) and egg shell thickness, was significantly decreased only at the higher supplemental copper level (800 ppm). Plasma concentrations of triglycerides and HDL cholesterol showed an inversion relationship when excess of supplemental dietary copper was fed. At the level of 800 ppm copper determined a significant reduction in plasma triglycerides (705 mg/dL) and a significant increase in plasma HDL cholesterol (9.7 mg/dL) as compared to the control group (1,643 and 4.5 mg/dL, respectively). Egg yolk cholesterol calculated on original or dry matter basis was significantly increased by feeding the higher level of supplemental copper (800 ppm) showing values of 14.83 and 27.70 mg/dL, respectively, as compared to the control group (12.35 and 23.08 mg/dL, respectively). The effect of high dietary level of copper on reduction of egg yolk cholesterol was not confirmed in this study. Further researches are recommended. | No presente estudo, foi verificado o efeito da suplementação de elevados níveis de cobre alimentar sobre o desempenho de galinhas poedeiras, níveis de colesterol na gema do ovo e de lípides plasmáticos. Foram utilizadas 160 galinhas poedeiras comerciais, perfazendo 5 tratamentos com 4 repetições de 8 aves, alimentadas por 6 semanas com dieta comercial (controle) ou suplementada com sulfato de cobre de modo a fornecer 200, 400, 600 e 800 mg de cobre/kg de dieta. A suplementação de cobre em níveis de até 400 ppm não afetou significativamente o peso e a produção dos ovos, o consumo e a conversão alimentar, no entanto, quando em teores de 600 e 800 mg/kg, determinou redução significativa no peso dos ovos, postura e consumo de alimento. A qualidade da casca, avaliada em termos de peso (gramas e % do peso do ovo) e espessura da casca, foi significativamente reduzida apenas com 800 ppm na ração. As concentrações plasmáticas de triglicérides e de colesterol HDL mostraram comportamento inverso em relação ao excesso de cobre suplementar. Em nível de 800 ppm, o cobre determinou, de forma significativa, diminuição dos triglicérides (705 mg/dL) e aumento do colesterol HDL (9,7 mg/dL) sangüíneos em relação ao grupo controle (1.643 e 4,5 mg/dL, respectivamente). Quando administrado na concentração de 800 ppm, o cobre determinou aumento significativo dos valores de colesterol no ovo, tanto expressos em relação à gema original (14,83 mg/g) como à gema seca (27,70 mg/d) comparado ao controle (12,35 e 23,08 mg/g, respectivamente). O efeito de elevados níveis de cobre alimentar na redução do colesterol na gema do ovo não foi confirmado no presente estudo. Futuras pesquisas são recomendadas.

This experiment was conducted to evaluate the effect of diets with two protein levels (16.5% and 14.5%) and 5 supplemental methionine levels (0%, 0.025%, 0.050%, 0.075% and 0.100%) on postmolt layer performance. Two hundred forty commercial laying hens at 67 wk of age were induced to molt by zinc oxide and fed ten molt experimental diets for 6 wk. At the end of the experiment body weight, feed consumption and feed conversion were significantly higher for the birds fed the 16.5% crude protein diet. Hens fed higher protein level diet returned to egg production faster than those birds fed lower protein diet. Rations with 16.5% of protein determined a significant better egg production until the fifth experimental week, without affecting the egg weight. The methionine supplementation significantly increased egg weight, however did not statistically influence the egg production. Birds fed approximately 300 mg methionine daily (0.050% and 0.075% supplemental methionine levels) produced eggs significantly heavier, however resulting in a low egg shell quality measured by egg specific gravity, shell thickness and shell weight. | O presente experimento foi conduzido no sentido de estudar o efeito de dois níveis de proteína (16,5% e 14,5%) e de 5 teores suplementares de metionina (0%, 0,025%, 0,050%, 0,075% e 0,100%) sobre o desempenho de galinhas poedeiras submetidas a muda induzida com óxido de zinco. Duzentas e quarenta galinhas de linhagem comercial com 67 semanas de idade foram alimentadas por 6 semanas com 10 dietas experimentais para avaliação do desempenho. Ao final do experimento, o consumo e a conversão alimentar foram significativamente melhores para as aves que receberam dietas contendo 16,5% de proteína. Estas mesmas aves retornaram mais precocemente à produção de ovos que aquelas alimentadas com dietas contendo 14,5% de proteína. Rações contendo 16,5% de proteína proporcionaram aumento significativo nos índices de postura das aves até a 5ª semana experimental, sem contudo afetar o peso do ovo. A suplementação de metionina à ração aumentou de forma significativa o peso dos ovos, porém não teve influência estatística na taxa de postura. Aves que consumiram ao redor de 300 mg de metionina por dia (0,050% a 0,075% de metionina na ração) produziram ovos significativamente mais pesados, porém apresentaram baixa qualidade de casca (gravidade específica, espessura e peso da casca).

The objectives of this study were: 1) to determine estrus presentation and distribution following a conventional method of estrus synchronization (progestagen-PMSG treatment) in an ewe herd and 2) to analyze estrus presentation and distribution in adult ewes and ewe lambs. During spring a total of 300 cyclic Merino ewes, including 231 adult ewes and 69 ewe lambs were treated with intravaginal sponges impregnated with 60 mg medroxyprogesterone acetate (MAP). After 14 days sponges were removed and 375 IU pregnant mare serum gonadotropin (PMSG) were administered i.m. Estrus detection was performed with vasectomized rams. Ewes were inspected for the presence of marks at 4-hours intervals. Sponge losses, estrus synchronization and distribution were analyzed for adult ewes and ewe lambs. It was detected 1% (3/300) of sponge losses. Estrus synchronization rate was 92.93% (276/297) for the ewe herd, being 93.48% (215/230) for adults and 91.04% (61/67) for lambs (p>;0.10). Estrus onset was detected from 28 to 68 hours following treatment in both classes of females. The interval between sponge removal and estrus onset was 46.88 ± 11.78 hours for the ewe herd, being 46.99 ± 12.22 hours for adult ewes and 47.31 ± 10.94 hours for ewe lambs (p>;0.10). Statistical differences were found only for the intervals 34-38 (p<0.10) and 50-54 hours (p<0.05) between adult ewes and ewe lambs. It was concluded that the treatment used was effective for estrus synchronization in ewes. | Os objetivos deste trabalho foram: 1) determinar a apresentação e a distribuição do estro através do método convencional de sincronização do estro (tratamento progestágeno-PMSG) num rebanho de ovelhas; e 2) analisar a apresentação e a distribuição do estro em ovelhas adultas e borregas. Um total de 300 ovelhas Merino em período reprodutivo (primavera), incluindo-se 231 ovelhas adultas e 69 borregas, foram tratadas com esponjas intravaginais impregnadas com 60 mg de acetato de medroxiprogesterona (MAP). As esponjas foram retiradas após 14 dias e foram administradas 375 UI IM de gonadotrofina de égua prenhe (PMSG). Utilizaram-se carneiros vasectomizados para a detecção do cio. As ovelhas foram observadas para a presença das marcas a intervalos de 4 horas. Analisaram-se perdas das esponjas, sincronização e distribuição dos cios nas ovelhas adultas e borregas. Detectou-se 1% (3/300) de perda das esponjas. A taxa de sincronização do estro no rebanho de ovelhas foi de 92,93% (276/297), sendo 93,48% (215/230) nas adultas e 91,04% (61/67) nas borregas (p>;0,10). Detectou-se a apresentação do cio desde 28 até 68 horas após o tratamento nas duas classes de fêmeas. O intervalo entre a extração das esponjas e a apresentação do cio foi de 46,88 ± 11,78 horas no rebanho de ovelhas, sendo 46,99 ± 12,22 nas adultas e 47,31 ± 10,94 nas borregas (p>;0,10). Encontraram-se somente diferenças significativas entre adultas e borregas nos intervalos 34-38 (p<0,10) e 50-54 horas (p<0,05). Conclui-se que o tratamento utilizado foi efetivo na sincronização do estro nas ovelhas.