Bu çalışmada 2012 Mayıs-2013 Nisan av sezonunda Sinop’ta perakende balık satışı yapan merkezlerden alınan bilgiler kapsamında satışa sunulan balık türleri ile fiyatlarının aylık dağılımının belirlenmesi amaçlanmıştır. İşletmeler satış yerlerinde satılan balık türleri ve satış hacimlerine göre; I (en çok), II (orta) ve III (en az) olarak sınıflandırılmıştır. Her grubu temsil edecek ikişer perakende balık satış yeri olmak üzere toplamda altı ayrı satış yeri, amaçlı örnekleme yöntemi ile tespit edilmiştir. Satış yerlerinden araştırma süresince her ay ve ayda iki kez günün aynı saatinde balık türleri ile fiyatları alınmıştır. Yapılan çalışmada satış merkezlerinde hamsi (Engraulis encrasicolus ponticus), istavrit mackerel (Trachurus trachurus), lüfer (Pomatomus saltatrix), palamut (Sarda sarda), tirsi (Alosa fallax nilotica), zargana (Belone belone), kefal (Mugil cephalus), eşkina (Sciana umbra), kırlangıç (Trigla lucerna), kalkan (Psetta maxima), barbunya (Mullus barbatus), mezgit (Merlangus merlangus), iskorpit (Scorpaena porcus), minekop (Umbrina cirrosa), karagöz (Diplodus vulgaris), isparoz (Diplodus annularis), izmarit (Maena smaris), kaya balığı (Gobius niger) türlerinin satışının yapıldığı belirlenmiştir. Ekonomik değeri yüksek olan türlerden hamsi, lüfer, palamut ve kalkan balıklarının fiyatı örnekleme istasyonları arasında farklılık gösterirken, istavrit, barbunya ve mezgit balığının fiyatı farklılık göstermemiştir. Yıllara dayalı fiyatlara bakıldığında 2012-2013 yılı Sinop ili istavrit, lüfer, palamut, barbunya, mezgit balığı fiyatlarının 2008-2012 yılı ortalama fiyatlarına yakın, hamsi ve kalkan balığı fiyatlarının ise yüksek olduğu tespit edilmiştir.

This study was conducted to determine the response of 19 bread wheat varieties to natural infection of leaf diseases under ecological conditions of Düzce in the Western Black Sea Region. The trial was established in accordance with randomized block with four replications and the seeds were planted on 17.11.2015. The wheat varities were observed for the associated diseases including septoria leaf spot disease (caused by Septoria tritici during milking stage), yellow rust disease (caused by Puccinia striiformis at the end of the flowering period), brown rust disease (caused by Puccinia recondita at the beginning of milking stage). The disease severity were assessed in the field conditions according to natural contamination. According to determined diseases severity, the most sensitive variety against septoria leaf spot disease was “Bereket” with 60%, while the most tolerant variety was “Aslı” with 14%. The most sensitive variety against yellow rust disease was “Tekirdağ” with 45.4%, while the most tolerant variety was “Midas” with 0.6%. The most sensitive variety against brown rust disease was “Tahirova” with 22%, while the most tolerant variety was “Midas” with 0.2%. The results indicated that promising wheat varieties for future breeding studies were: Aldane, Aslı, Konya 2002, Köprü, Masaccio and Tosunbey (against septoria leaf spot disease), Aslı, Esperia, Kate A1, Karasunya Odeska, Masaccio and Midas (against yellow rust disease), Aldane, Aslı, Bereket, Köprü, Masaccio, Midas and Tekirdağ (against brown rust disease).

Advancement in agricultural technologies is seen to result in the shift in production functions. The study was conducted to establish the impact of the improved rice variety on productivity in the Ejura-Sekyedumase and Atebubu-Amantin Municipalities of Ghana. The study was based on the survey of 208 rice farmers using a three-stage stratified sampling method. The study used a structured questionnaire to collect input-output data from the rice farmers. Data were analysed using the Cobb-Douglas production function. The study found that the technical change associated with the introduction of the improved rice variety was of the non-neutral type. Further, the adoption of the improved rice variety has increased rice productivity by about 46% for the adopters. The main determinants of productivity for the adopters were seed, land, fertiliser, herbicide, and education. Productivity among the non-adopters was positively influenced by seed, land, herbicide, and fertiliser. The study concluded that the improved rice variety has superior yield advantage. The study recommends for the simultaneous promotion of improved rice varieties and their recommended inputs to increase rice productivity.

Kayısı, güzel renk, tat ve aroması, yüksek A vitamini ve diyet lifi içeriğiyle yaz mevsiminde sevilerek tüketilen meyvelerin başında gelir. İlkbahar geç donlarının neden olduğu kayıplar, farklı iklim koşullarına zayıf adaptasyon, sofralık kayısılarda raf ömrünün kısa olması, şarka ve monilya hastalığının yol açtığı zararlar bugün kayısı yetiştiriciliğinde karşılaşılan en önemli sorunlardır. Son yıllarda tüketici tercihlerinde yaşanan hızlı değişimlere birlikte renk, tat, aroma ve irilik bakımından farklı özelliklere sahip yeni kayısı çeşitlerine talep artmıştır. Kayısı ıslah çalışmalarının önemli bölümü kuzey yarımkürede yoğunlaşmış olup 74 çeşit ile ABD ve 70 çeşit ile Fransa en fazla kayısı ıslahı yapılan ülkeler olarak dikkat çekmektedir. Bu süreçte Türkiye’de ise sadece on bir kayısı çeşidi tescil ettirilmiştir. Bu çeşitlerden yedisi tanesi (Alata Yıldızı, Çağataybey, Çağrıbey, Dr. Kaşka, Şahinbey, Dilbay ve Eylül) melezleme ıslah yöntemiyle, diğerleri ise seleksiyon yoluyla geliştirilmiştir. Alkaya kayısı çeşidi hem sofralık hem de kurutmalık değerlendirmeye uygundur. Eylül ve Mihrialibey geç, diğer çeşitler ise erkenci ve orta mevsim olgunlaşma özelliğine sahiptir. Bu makalede, ülkemizde bugüne kadar yapılan kayısı ıslah çalışmaları gözden geçirilerek bu çalışmalardan elde edilen sonuçlar kısaca özetlenmiş, tescil edilerek üretime sunulan yeni kayısı çeşitlerinin önemli özelliklerine yer verilmiştir.

This study was carried out to investigate the structure of dairy farms such as demographic information, management practises, production values, marketing of milk and milk products in Diyarbakır province. In the study, face to face interviews were realized with the 192 dairy farms having 25 and more cattle including 17 district. According to the data collected, dairy enterprises in the region consisted of family based enterprises (90%), cooperative enterprises (7%) and private dairy farms (3%). Cattle breeds distribution in enterprises consist of 12% native breeds, 25% cross- breeds and 63% pure breeds. In dairy enterprises, distribution of cattle was found as 59.7 % of cow, 11.8 % of heifer, 26.1 % of calf, and 2.4 % of bull. The average number of cattle and milking cow per farm were found as 46.7 and 27.8 heads respectively. The type of dairy barns was determined as tie-stall (89%), semi-open (8%) and free-stall (%3) in the cattle enterprises. The average size of land 56% of dairy farm was found under the 50 decares. The 92% of the dairy enterprises declared that the income from dairy was insufficient and 86% were not satisfied as well. The 23% of the farms are used the artificial insemination only. In the herd, 71% of cows were milked by hand and 29% by milking machine. It was found that only 6% of farms sold their milk to dairy factories. This research is important in terms of providing an important data base relating to dairy farming in Diyarbakir province

In this study, the fruit quality traits of varietys of Klemantin, Fremont, Nova and Robinson was determined at Centre Application and Research Subtropical Fruit of Çukurova University in three different periods. The width (mm), length (mm), weight (g), rind thickness, number of carpel, numbers of seed, total soluble solid (TSS, %), titretable acidity (TA, %), TSS/TA ratio, fruit weight, fruit index and amount of fruit juice content (%) were measured. In addition, in this study, information about maturation period of these cultivars was obtained. Regarding to the results, Nova was determined to be the biggest fruit size, Fremont was determined to be the smallest fruit size and the most flattened fruit among the mandarins. It was determined that Klemantin mandarin was matured between September and November, Nova and Robinson mandarin species were matured in November, and Fremont mandarin species was found to matures in December

This study examined the situation of food insecurity in Africa with special emphasis on Nigeria with a view to giving the picture of the trend with respect to causes, effects and possible solutions. The study employed secondary data sourced from the Food and Agricultural Organization (FAO) of the United Nations and subsequently compared the results with other previously conducted studies on food security status in Nigeria and few other African countries. Data for the trend of food security between 1990 and 2014 were sourced from FAO. The findings of this study combined with other previously conducted studies revealed that the food insecurity in Nigeria is not only becoming worrisome but frightening. According to the FAO three commonly employed indicators (prevalence of undernourishment, prevalence of food insecurity and number of undernourished people), it was observed that food insecurity in Nigeria continued to rise from 2009 according to the results of the annual survey till 2014. The implication of this is that if the trend is not halted as quickly as possible it is a time bomb that may pose grave security risks and danger to the country and Africa as a whole being the most populous black nation and it is almost certain that any destabilization suffered as a result of hunger in Nigeria is a destabilization of the entire sub-Saharan Africa region considering her enormous population and the strategic place she occupies in the economy of the region especially the western Africa. This paper made some far-reaching recommendations that could halt the trend if judiciously implemented.

Önemli miktarda enerji ve ham madde tüketimine neden olan portland çimentosu CO2 emisyonunun yaklaşık %7’sinden sorumludur. Çimento üretiminden kaynaklı CO2 salınımı azaltılmasında farklı yöntemlerin araştırılması ya da CO2 salınımı daha az olan bir bağlayıcı kullanılarak çimentoya alternatif malzeme kullanılmasını zorunlu kılmaktadır. Jeopolimer malzeme ise, beton üretiminde kullanılan portland çimentosunun (PÇ) aksine CO2 salınımı oldukça az, tuzlara ve asitlere dayanımı yüksek, sıcaklık ve ateşe dayanımı yüksek olması gibi birçok farklı özelliği sayesinde çimentoya alternatif malzeme olarak kullanım potansiyeli olan ve araştırılan bir malzemedir. Çalışma kapsamında hayvan barınaklarında jeopolimer betonun etkileri araştırılması amacıyla jeopolimer malzemenin alkali aktivatörü olarak yüksek fırın cürufunun (YFC) %20’si oranında seramik tozu (ST), sodyum silikat (Na2SiO4) ile sodyum hidrosit (NaOH) %60 – 40 oranında aktivasyon çözeltisi ile kalsit agregası kullanılarak numuneler hazırlanmıştır. Boyutları 4×4×16 cm numunelerde eğilme ve basınç dayanımları ile 25×25×285 mm numuneler üzerinde de büzülme oranları belirlenmiştir. Jeopolimer betonların hayvan barınaklarındaki durumlarının belirlenmesi amacıyla numuneler %10’luk sülfirik asit (H2SO4) ve sülfat (SO4) solüsyonunda bekletilmiş ve numuneler 28, 56 ve 90. günlerdeki dayanımları karşılaştırılmıştır. Jeopolimer betonun hayvan barınaklarında kullanılmasının avantajlar sağlayabileceği görülmüştür.

In this research, fertilizer and soil analysis applications over farmers in District of Kahramanmaras Province has been determined. Investigation data cover surveys made to 379 cultivators. The result indicated that there was no effective and rational fertilizing in area. It was found that farmer’s applied fertilizers without considering soil analysis test. There were significant lack of extension and training about fertilizer use and fertilizing. Farmers need information about fertilizer and fertilizing application. Therefore, farmers training about fertilizer use should be given importance and extension programs should be improved in the research area.

Bu çalışma, farklı maltlık arpa çeşitlerinin besin değerlerinin in vitro gaz üretim tekniği kullanılarak tespit edilmesi ve in vitro metan gazı üretimlerinin belirlenmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Çalışmada 3 farklı maltlık arpa çeşidi Durusu, Atılır ve Fırat kullanılmıştır. Araştırma sonucunda, maltlık arpa çeşitleri arasında kuru madde (KM), ham kül (HK), ham protein (HP), ham yağ (HY), hemiselüloz (HES) ve nötr deterjanda çözünmeyen lif (NDF), sindirilebilir organik madde (SOM) içerikleri istatistiki açıdan önemli bulunmuş fakat ADF (asit deterjanda çözünmeyen lif) ise istatistiki olarak önemli bulunmamıştır. Maltlık arpa çeşitlerinin gaz üretim miktarları 64,00 ile 72,50 ml/200 mg KM arasında değişmiştir. Metabolik enerji (ME) ve net enerji laktasyon (NEL) içerikleri ise sırasıyla 11,75-12,86 MJ/kg KM ve 7,16-7,98 MJ/kg KM arasında saptanmıştır. En yüksek metan (CH4) gazı üretimi 13,34 ml/200 mg KM ile Fırat çeşidinden elde edilirken; en düşük değer ise 12,16 ml/200 mg ile Atılır çeşidinden elde edilmiştir.