1 RESUMO A utilização de água residuária para irrigação agrícola e de áreas paisagísticas em regiões onde há escassez de recursos hídricos é uma prática viável do ponto de vista técnico e ambiental, sendo o sistema de irrigação por gotejamento subsuperficial o indicado para aplicação desta água. Dessa forma, desenvolveu-se no período de abril a outubro de 2008, um experimento na Estação de Tratamento de Esgotos de Brasília – Asa Norte - ETEB-Norte, Distrito Federal, para avaliar o efeito do uso do efluente sanitário com tratamento secundário no desempenho dos modelos de emissores Typhoon, Tiram e DripNet PC, instalados nas profundidades de 6 cm, 12 cm, 18 cm e 24 cm na irrigação de área com grama batatais, bem como avaliar o comportamento do filtro de disco  de 125 microns e do uso de hipoclorito de sódio aplicado a cada 6 h de uso do sistema de irrigação. Os coeficientes de uniformidade avaliados após 180 horas de uso são inaceitáveis ou ruins para os três modelos de emissores e quatro profundidades de instalação. A profundidade de instalação das linhas laterais interferiu nos coeficientes de uniformidade e no entupimento dos emissores. O uso de filtro de disco e de hipoclorito de sódio não controlou eficientemente a obstrução dos emissores. Para reduzir a obstrução dos emissores é recomendável armazenar a água residuária antes da aplicação na irrigação para remoção de sólidos, usar tratamento químico e físico com o uso de filtro de areia e de disco.   Palavras-chave: paisagismo, reúso de água, efluente, entupimento de emissores     SANDRI, D; SOUZA, M. A. A.; FILHO, W. A.; FILHO, A. M. S. APPLICATION OF WASTEWATER IN GRASS BY SUBSURFACE DRIP IRRIGATION SYSTEM 2 ABSTRACT The use of treated wastewater for agricultural and landscape irrigation in regions where water resources are scarce is technically and environmentally viable, being the subsurface drip irrigation system the most suitable.   Thus, an experiment was carried out from April to October, 2008 at the North Brasilia Sewage Treatment Plant – ETEB-North, Federal District – Brazil, to evaluate the effect of using sanitary effluent, from secondary treatment, on the performance of the Typhoon, Tiram and DripNet PC emitter models, installed at 6 cm, 12 cm, 18 cm and 25 cm deep to irrigate  Bahia grass. The performance of the 125 micron filter disc and the use of sodium hypochlorite applied at every 6 hours of irrigation usage were  also assessed.  The uniformity coefficients evaluated after 180 hours of use were considered unacceptable or poor for the three models of emitters and the four installation depths.   The installation depth of the lateral lines affected the uniformity coefficients and clogging of the emitters. The use of the disc filter and sodium hypochlorite was not efficient to  control  clogging of the emitters.  To reduce clogging of emitters, it is advisable to store wastewater before application in the irrigation to remove solids,   and use chemical and physical treatment such as sand and filter disc.   Keywords: landscape, water reuse, effluent, wastewater treatment, clogging of emitters.

VAZÃO DE GOTEJADORES APLICANDO ÁGUA RESIDUÁRIA DA CASTANHA DE CAJU RAQUEL KARULINY ARAÚJO FERNANDES1; RAFAEL OLIVEIRA BATISTA1; SIMONE KEILY COSTA SILVA1; JACINEUMO FALCÃO DE OLIVEIRA1; LAIO ARIEL LEITE DE PAIVA1 1 Departamento de Ciências Ambientais e Tecnológicas, Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró, RN, rk-fernandes@hotmail.com, rafaelbatista@ufersa.edu.br simone_ky@hotmail.com, jacineumo@hotmail.com, laioariel@yahoo.com.br  1 RESUMO A castanha de caju é um dos produtos de maior expressão socioeconômica para o território brasileiro, principalmente no semiárido brasileiro. O presente trabalho objetivou analisar os efeitos da aplicação de água residuária da castanha de caju na vazão de distintos modelos de gotejadores. O experimento foi realizado na Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), sendo montado no esquema de parcelas subdivididas, tendo nas parcelas os modelos de gotejadores (G1, G2 e G3) e nas subparcelas os tempos de operação (0, 20, 40, 60, 80, 100, 120, 140 e 160 h), com o Delineamento Inteiramente Casualizado em três repetições. A unidade de aplicação localizada foi composta por nove linhas laterais de 8,0 m, sendo três para cada modelo de gotejador. Essa unidade foi submetida a pressão de serviço de 70 kPa. A cada 20 h de operação da unidade de aplicação foi realizada a medição da vazão de sete gotejadores por linha lateral, durante as 160 h de operação. Paralelamente, amostras da água residuária foram coletadas para caracterização do pH, ferro total, manganês total, sólidos suspensos, sólidos dissolvidos, cálcio, magnésio e população bacteriana. Os resultados indicaram que a formação de biofilme, resultante da interação entre os agentes físicos, químicos e biológicos propiciaram o entupimento parcial dos gotejadores e, consequentemente, redução na vazão dos gotejados das unidades de irrigação; e o gotejador G1 foi mais suscetível ao entupimento do que os gotejadores G2 e G3 devido ao maior comprimento do labirinto e menor vazão. Palavras-chave: efluente, obstrução, emissores, desempenho.  FERNANDES, R. K. A.; BATISTA, R. O.; SILVA, S. K. C.; OLIVEIRA, J. F.; PAIVA, L. A. L.FLOW RATE OF DRIPPERS WHEN  CASHEW WASTEWATER IS APPLIED  2 ABSTRACT Cashew is a product of   high socio-economic value in   the Brazilian territory, mainly in     the semi-arid region.  The study aimed at analyzing the effects of using cashew wastewater on the   flow rate of drippers from different models. The experiment was carried out at the  Rural Federal University of the Semi-Arid (UFERSA), using a split plot  design and dripper models in the plots (G1, G2 and G3). Operating times in the subplots (0, 20, 40, 60, 80, 100, 120, 140 and 160 hours) and a completed randomized design with three replications were used. The unit of localized application consisted of 9 lateral lines, 8.0 m long, 3 of them for each dripper model, at a working pressure of 70 kPa. At every   20 hours of operation,  flow rate of seven drippers per lateral line was measured over   the 160 hours of operation.  In addition, samples of wastewater were collected to determine the levels of  pH, total iron, total manganese, suspended solids, total dissolved solids, calcium, magnesium and the bacterial population.  The results showed that the formation of a  biofilm  as a result of the interaction among physical, chemical and biological agents caused a  partial clogging of emitters, and therefore, a reduction in the dripper flow rate of the irrigation units. The G1 emitter was more susceptible to clogging than G2 and G3 emitters because of the longer length of the labyrinth    and lower flow rate. Keywords: wastewater, clogging, emitters, performance.

La dependencia energética de las redes hidráulicas para su explotación hace que, a lo largo de los años, sus costos variables lleguen a ensombrecer los costos de construcción o costos fijos. El objetivo de este artículo es la minimización de los costos de explotación en redes ramificadas simples ya existentes y estudia la aplicación de las técnicas de sectorización, junto con el uso de variadores de velocidad, como medida de eficiencia energética. Se sugiere un criterio para determinar bajo qué circunstancias resulta favorable aplicar la sectorización. Se aplica en un caso de estudio real: una red simple ramificada existente con cuatro zonas hidráulicas usada para regadío en la provincia de Segovia, España, resultando en un ahorro energético de un 7.52%, pudiéndose llegar hasta un 26.31%, ampliando la franja horaria del bombeo inicial. | Hydraulic networks' energy dependence in order for them to be exploited causes that, over the years, its variable costs overshadow the construction costs or fixed costs. The aim of this paper is to minimize the operating cost in existing simple branching networks and it analyses the application of sectoring techniques together with the use of variable speed drives as an energy efficient measure. A criteria to determine if the use of sectoring is favorable, is suggested. It is applied to a real case study: a simple branching network with four hydraulic zones used for irrigation in the province of Segovia, Spain. It resulted in energy savings of 7.54%, which may reach 26.31% if the pumping time of the original case is increased.

[Coconut water solution to freeze caprine semen].

Así como van evolucionando la tecnología, la ciencia, los estilos de vida; la gastronomía va a la par de este constante desarrollo tratando de satisfacer las necesidades con la que cuenta toda persona que necesite de un buen servicio gastronómico, sea cual sea la preferencia del potencial consumidor. La importancia que se tiene por la gastronomía es notoria, por la misma razón se debe cumplir con normas específicas, para un adecuado funcionamiento de una empresa gastronómica, lo que involucra constantemente a departamentos estatales, municipales, de salud, de ambiente, entre otros; esto ayudará a precautelar la seguridad alimentaria y evitar la mala práctica en el manejo de alimentos, que puedan causar posibles enfermedades transmitidas por alimentos. La gastronomía como tal nació mucho tiempo atrás, con la aparición del hombre (Homo sapiens) como especie dominante en el mundo y por su necesidad de alimentarse mejor; tuvo que basarse de varios métodos para conseguir alimentos, entre los cuales se destacan la caza, pesca, recolección de productos silvestres y en especial el descubrimiento del fuego. | El proyecto, trata sobre la implementación de cocina fusión como un emprendimiento gastronómico, el cual tiene como objetivo dar a conocer y satisfacer las necesidades culinarias a personas que aprecian las nuevas tendencias gastronómicas, estas pueden ser tanto locales o turistas, brindándole también consigo un ambiente diferente. El estilo o tendencia fusión que presenta ese emprendimiento, existe solo en las principales ciudades del país, por lo que se ha visto la importancia de un establecimiento de características parecidas en la ciudad de Baños de Agua Santa, ofreciendo preparaciones únicas al cliente. Al saber sobre la importancia que está tomando la gastronomía en estos tiempos y la importación de nuevos productos y servicios gastronómicos a nuestro país de diferentes lugares del mundo; esto ha implementado la idea por conocer nuevos sabores, y a más de eso, el emprendimiento también involucra a la cocina nacional, con sus productos y tradiciones, y como estímulo al desarrollo local, así nace el proyecto de inversión de cocina fusión, mesclando sabores y tradiciones nacionales y extranjeras. Por otra parte se puede decir que al tener una competencia mínima (establecimientos de cocina internacional), se podrá acentuar en el mercado local.

O processamento do café por via úmida gera água residuária (ARC), contendo material orgânico, com potencial de poluir o meio aquático. Este trabalho teve como objetivo estudar o efeito da aplicação da ARC sobre o crescimento e teores de minerais em plantas de milho, na fase vegetativa. Foram estudados oito tratamentos: 0, 50, 100, 150, 200, 250, 300 e 350 mL de ARC por planta, aplicada sobre as folhas, em 3 ocasiões. A aplicação da ARC não provocou injúrias visíveis nas plantas de milho e nem alterou o peso da matéria seca das plantas. O teor de K aumentou e o teor de Mg diminuiu linearmente com o aumento das doses de ARC aplicadas, enquanto os teores de Ca e Na nas folhas de milho não foram afetados.

El método de calibración que se presenta consiste en suponer desconocidos los gastos de demanda en los nudos y los coeficientes de rugosidad en los tramos de la red. Para obtener el articulo completo pueden contactar al Editor de la Revista Ecosistemas y Recursos Agropecuarios en el siguiente correo electrónico era@ujat.mx y se les enviará sin algún costo.

El presente artículo muestra los resultados de un estudio que se llevó a cabo para evaluar el efecto de la calidad del agua en la remoción de sílice disuelto mediante un proceso de electrocoagulación utilizando electrodos de aluminio. El sílice se encuentra en el agua de repuesto (RW) y de purga de las torres de enfriamiento (CTBW). Las pruebas se hicieron a escala semipiloto a flujo continuo en un tren de tratamiento consistente de electrocoagulación (EC), floculación, sedimentación y filtración en arena. Se estudiaron dos RW y CTBW, con características fisicoquímicas diferentes. Las variables de respuesta analizadas fueron las siguientes: eficiencia del aluminio para remover sílice (relación mgl-1 de Al3+ dosificado/mgl-1 de sílice removido), eficiencia de remoción de Al3+ dosificado, pérdida de carga hidráulica a través del reactor electroquímico y el voltaje. Se calculó el costo del tratamiento de los cuatro tipos de agua. La relación mgl-1 de Al3+ dosificado/mgl-1 de sílice removido osciló de 1.09 ± 0.06 a 1.33 ± 0.05 al tratar RW, mientras que para CTBW fue de 0.85 ± 0.1. Los costos de energía, sustancias químicas y consumo de electrodos para el tratamiento de RW osciló de US$ 0.52 a US$ 0.74 m-3, y el costo del tratamiento de CTBW fue de aproximadamente US$ 0.53 m-3.

O objetivo do trabalho foi desenvolver formulações de bebidas mistas, com água de coco e suco de tamarindo, na forma pronto para beber. Foram testadas quatro formulações com duas concentrações de polpa de tamarindo. As concentrações de polpas foram de 20 e 30% de polpa. As bebidas formuladas foram submetidas a tratamentos térmico à temperatura de 90°C por 1 minuto, envasadas e fechadas com tampas plásticas com lacre. Foram realizadas avaliações físico-químicas. De acordo com os resultados, observou-se que a formulação F1 foi a que apresentou melhor palatabilidade, enquanto que, a formulação F2 foi a que obteve o maior teor de acido ascórbico. Concluiu-se que a mistura de água de coco e suco de tamarindo são viáveis na elaboração de bebidas, dentro do processamento utilizado e pode representar um bom potencial a ser explorado. 

85 hojas : ilustraciones, 29 x 21 cm + CD-ROM 5781 | Resumen .- Este proyecto propone un sistema para el tratamiento de lodos que contemple: recolección, tratamiento y disposición final de los lodos, producto del lavado de clarificadores, y filtros de la planta de tratamiento de Puengasí. En la gestión de lodos se realizarán los siguientes procesos unitarios: acondicionamiento, adensamiento, deshidratación. Se propone un filtro tipo prensa, para la deshidratación del lodo. También se establece un proceso para recuperar el agua utilizada en el lavado de filtros de la planta de tratamiento de agua potable de Puengasí. Para lo cual, se determinará el caudal de agua cruda que ingresa a la planta y el caudal utilizado para el lavado de filtros, para encontrar la mejor relación entre estas variables mediante la prueba de jarras, de ser necesario se utilizará un polímero, para obtener el asentamiento óptimo, de esta manera se garantiza que el caudal que se inyecta en la entrada de la planta no afecte la calidad del agua cruda. Abstract .- This Project proposes a system for sludge treatment that includes: collection, treatment and disposal of sludge wash product clarifiers and filters Puengasi treatment plant. Densification, dewatering: Sludge management in the following unit processes are preformed. It also sets out a process to recover water used in the washing of filters, the treatment plant Puengasi. For that, the flow of raw water entering the plant and the flow rate used in the washing of filters to find the best relationship between these variables using jar testing, if necessary a polymer will be used will be determined for optimum settlement thus ensures that the flow is injected to the entrance of the plant does not affect the quality of raw water. | Muñoz Rodríguez, Isaías Marcelo, director