AGRIS - 国际农业科技情报系统

Utilization of soybean in fried bean cakes (Taamia) [Egypt]

1985

Damir, A.A. (Alexandria Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture) | El-Shimi, N.A. | Zoueil, M.E.

AGROVOC关键词

cakes egipto egypt food production food technology pasteles production alimentaire soja soybeans technologie alimentaire uses usos utilisation

书目信息

发表于

Alexandria Journal of Agricultural Research (Egypt)

卷 30 期 2

页码

pp. 857-865

其它主题

Produccion alimentaria; Gateau; Tecnologia de los alimentos; Egypte

语言

英语

注释

5 tables 9 ref. Summaries (Ar, En)

类型

Numerical Data; Summary

自何时收录于AGRIS: 1989-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture

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