[Organic farming and its future]
1990
法语. Introduction (p 1-4). Historique de l'agriculture biologique (p 5-13). Les principes de l'agriculture biologique (p 15-23). Les principes de l'agriculture biologique: temoignage illustre par une serie de diapositives (p 25-32). Agriculture biologique et agriculture conventionnelle: point de vue de producteurs (p 33-36). Reactions des fabricants des produits de fertilisation et de traitement (p 37-41). Agriculture biologique et agriculture conventionnelle, le point de vue des veterinaires (p 43-49). Agriculture biologique et produits transformes: quelle signification? (p 51-54). Produits transformes a base de fruits et legumes (p 55-62). Les produits laitiers (p 63-71). La recherche agronomique et l'agriculture biologique (p 73-77). Les besoins de l'agriculture biologique en matiere de recherche et de developpement (p 79-89). La reglementation francaise (p 91-100). Pour une meilleure garantie des consommateurs (p 101-106). Le controle de la filiere (p 107-110). Agriculture biologique et grande distribution (p 111-117). Agriculture biologique et commerce specialise (p 119-128). Un exemple de strategie: l'Alsace (p 129-132). Perspectives de l'agriculture biologique (p 133-141). Conclusion (p 145-153)
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