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Characterization of alpha-galactosidase from Bifidobacterium sp. Int-57

1993

Yeo, N.I. | Lee, S.K. | Ji, G.E. (Hallym University, Chunchon (Korea Republic). Department of Food Science and Nutrition)

AGROVOC关键词

alfa galactosidasa alpha galactosidase bacteroides bifidobacterium enzymic activity estaquiosa flora microbiana flore microbienne intestin intestines intestinos microbial flora ph raffinose rafinosa stachyose temperatura temperature

书目信息

发表于

Korean Journal of Food Science and Technology (Korea Republic)

卷 25 期 6 ISSN 0367-6293

页码

pp. 689-693

其它主题

Activite enzymatique; Actividad enzimatica

语言

韩国人

注释

Summaries (En, Ko)

5 illus.; 2 tables; 14 ref.

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 1995-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Korea Agricultural Science Digital Library

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